水果罐頭一項重要指標就是糖度，必須得用白糖，糖水密度比果肉中細胞液密度大，所以才能形成液體交換，如果你使用別的甜味劑則沒有這個效果，頂多叫甜水泡水果。
1、最好是用冰糖，冰糖比白糖甜度小，不用擔心甜度過大，而且用冰糖，色澤更加油亮。
2、首先選材很重要，因為帶魚的魚刺稍微多一些，一定要選用大一些的帶魚。帶魚去除內臟，清洗乾淨，剪成八九公分長的段。調個碗汁，碗中放入鹽，老抽，醋，料酒，蠔油調勻備用。
3、起鍋燒油，油熱放入蔥薑蒜和所有香料爆香。
4、倒入碗汁，放入冰糖，倒入適量清水，熬至冰糖融化。
5、放入帶魚塊，用鏟子翻勻，儘量讓每一段帶魚都沾上汁。
6、大火燒開，轉小火，大概十分鐘即可，時間一定要稍微長一點，這樣可以更好的入味。
1、最好是用冰糖，冰糖比白糖甜度小，不用擔心甜度過大，而且用冰糖，色澤更加油亮。
2、首先選材很重要，因為帶魚的魚刺稍微多一些，一定要選用大一些的帶魚。帶魚去除內臟，清洗乾淨，剪成八九公分長的段。調個碗汁，碗中放入鹽，老抽，醋，料酒，蠔油調勻備用。
3、起鍋燒油，油熱放入蔥薑蒜和所有香料爆香。
4、倒入碗汁，放入冰糖，倒入適量清水，熬至冰糖融化。
5、放入帶魚塊，用鏟子翻勻，儘量讓每一段帶魚都沾上汁。
6、大火燒開，轉小火，大概十分鐘即可，時間一定要稍微長一點，這樣可以更好的入味。
用酵母桶可以做水果酵母，具體的做法如下：
所需材料：蘋果500克、檸檬2個、涼開水適量、白糖500克。
具體步驟：
1、將蘋果去核切成小塊，檸檬去皮切片；
2、將蘋果放在最下面，檸檬放最上層；
3、加入400克白糖；
4、加入涼白開水，蓋過水果；
5、加入剩下的100克白糖；
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罐頭是一種包裝食物的方法，可以是罐裝飲料，包括罐頭汽水、咖啡、果汁、凍奶茶、啤酒等。也可以是罐裝食品，包括午餐肉，包裝材料為馬口鐵。開罐部分沿用開罐器，或有仿易拉罐科技。用的包裝物料是鋁合金，如今開罐方式多數是易拉罐式，便於使用。 ...
減肥時少吃為宜。市面上大多數的水果罐頭，熱量均在30-60大卡（每100克）之間，其中含有不少的糖分，糖分含量在20%左右，處於減肥期間的話，建議適量食用為宜，以免攝入過多的糖分，進而堆積在體內轉化為脂肪。這樣不僅不利於體重的控制，還可能愈加肥胖。另外，建議食用時少喝或不喝罐頭中的糖水，糖水屬於脂肪來源， ...
做奶茶可以用茉莉花茶。奶茶的原料多為茶、牛奶或煉奶，茉莉茶葉也是可以做奶茶的。而且用茉莉茶葉泡製成的奶茶不僅有著茉莉花茶的清鮮香氣，也不失奶茶的濃郁奶香，入口嫩滑醇爽，香味悠長。
茉莉花奶茶是奶茶的一種，奶茶從英國引入中國後，跟中國的茶文化很好的融合在一起。茉莉花奶茶是這種中西結合的很好的典範，它在原 ...
1、豆奶不是奶粉。自己在家做奶茶可以加奶粉。
2、用紅茶湯汁加奶粉，喜歡吃甜的可以加些白糖。奶茶必須要奶粉才行，豆奶粉添加了其他成分，不是純的奶粉如果用紅茶沖泡就會變成糊狀的。
3、製作奶茶需要奶漿,一般奶漿的配料是有奶油作為主要原料之一。 ...
1、水果撈其實用什麼牌子的酸奶不重要，只要是正規品牌生產的都可以。酸奶是以牛奶為原料，經過巴士殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
2、準備的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、純牛奶，將各種水果切成丁備用。
3、取一個鍋，放適量的清水和冰糖，將冰糖溶化成糖水。
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糖色的主要用料是冰糖，當然白糖也可以，但沒有冰糖好，大概是因為冰糖黏性或膠性較強的緣故。在煉糖色時，可用油，亦可用水，由於油傳熱快，且有“炸”的作用，所以用油較優，雖然是用油，但亦無須擔心糖色會油膩，因為在煉製的過程中，糖與油已經發生了中和反應了。 ...