做炸藕盒好吃的方法
做炸藕盒好吃的方法
1、食材:肉餡適量、藕適量、鹽適量、黑胡椒適量、雞蛋適量、麵粉適量、菜油適量。
2、豬肉餡中加入適量的黑胡椒、鹽和一個雞蛋,朝著一方向攪勻。
3、藕打去外皮清洗乾淨,再切成片,先切第一刀不要切到底,第二刀切到底,這樣正好形成一個藕盒子。
4、藕的兩片中間裝上做好的肉餡,按平實了。
5、碗中放入一鐵勺麵粉,加入一個雞蛋再加少許的鹽和少量的水調成糊狀。
6、藕盒子放在麵糊裡浸一下,鍋中倒油燒到六成熱,麵糊放進去出油花即可,藕盒子放入鍋中油炸。
7、炸至泛金黃就撈出來,藕盒子一起炸完都放在盤子裡。
8、再放在油鍋中復炸約30秒鐘,全部的藕盒子都呈金黃色就可以撈出來瀝掉油即可開吃。
做炸藕盒的方法
1、材料:餃子餡150克、蓮藕100克、麵粉50克、雞蛋50克、鹽5克、油10克、醬油10克、蔥10克。
2、藕洗淨用刮皮刀去皮,切成1釐米厚度的片,每片中間再切一刀,但是不要切透,這樣中間就可以夾上肉餡了。
3、所有藕都切好備用,把麵粉、雞蛋和鹽在一起調成一個雞蛋麵糊,這樣準備工作就做好了。
4、取一片藕把肉餡放入藕中間。
5、然後把藕放進麵糊中裹勻面糊。
6、鍋中倒入油燒至4-5成熱低溫小火,把藕放進油鍋炸,炸成金黃色就可以撈出來瀝油晾乾。
7、然後就可以裝盤開吃啦!
如何做炸藕盒好吃
1、食材:肉餡適量,藕適量,鹽適量,黑胡椒適量,雞蛋適量,麵粉適量,菜油適量。
2、豬肉餡中加入適量的黑胡椒、鹽和一個雞蛋,朝著一方向攪勻。
3、藕打去外皮清洗乾淨,再切成片,先切第一刀不要切到底,第二刀切到底,這樣正好形成一個藕盒子。
4、藕的兩片中間裝上做好的肉餡,按平實了。
5、碗中放入一鐵勺麵粉,加入一個雞蛋再加少許的鹽和少量的水調成糊狀。
6、藕盒子放在麵糊裡浸一下,鍋中倒油燒到六成熱,麵糊放進去出油花即可,藕盒子放入鍋中油炸。
7、炸至泛金黃就撈出來,藕盒子一起炸完都放在盤子裡。
8、然後再放在油鍋中復炸約30秒鐘,全部的藕盒子都呈金黃色就可以撈出來瀝掉油,就可以開吃了。
炸藕盒怎麼做
1、材料:蓮藕300克、肉餡300克、有100毫升、白糖2克、雞精5克、香油20毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、醬油20毫升、雞蛋1個、麵粉50克。
2、蓮藕切片:蓮藕洗淨,去皮切片。
3、調製肉餡:肉餡中加入胡椒粉、料酒、醬油、雞精、白糖、香油,攪拌均勻成為餡料。
4、調製麵糊:麵粉、鹽和雞 ...
如何做酥炸藕合好吃
1、食材:蓮藕兩塊,豬肉250g,麵粉適量,澱粉適量,蔥兩棵,姜適量,油適量,鹽適量,醬油適量,五香粉適量,雞精適量,香油適量。
2、豬肉選取3份肥七份瘦的攪成丁狀。
3、先把肉餡拌上入味,蔥洗淨切碎、姜剁成沫和五香粉、雞精、醬油、油、鹽一起攪拌均勻,再滴上幾滴香油攪拌均勻。
4、藕去皮洗淨切 ...
怎麼做香煎藕盒好吃
1、用料:藕1節、豬肉250克、薑末適量、蔥末適量、料酒適量、蠔油1勺、雞精 適量、鹽適量、白胡椒粉適量、澱粉適量、麵粉適量、溫水(30-35度)適量、酵母1克、鹽適量、白胡椒粉適量。
2、藕去皮切片,水裡倒入一點白醋,泡水備用,這樣可以防止藕片變黑,厚度大概是0.5cm就行。
3、豬肉洗淨絞成泥 ...
素炸藕盒茄盒怎麼做
材料準備:藕、長茄子、香菇、生抽、澱粉、蠔油、胡椒粉;
製作方法:
1、將藕與長茄子清洗乾淨,藕去皮;
2、將藕與長茄子切成盒狀,香菇清洗乾淨,切成塊狀;
3、放入少許澱粉,將餡夾在盒裡,食材裹上澱粉與雞蛋;
4、將適量生抽,耗油放入材料中,攪拌均勻;
5、將食用油放入鍋中,小火煎 ...
炸藕盒藕片切多厚
炸藕盒藕片切2.5~5cm均可。炸藕盒是浙江省傳統的地方名點,屬於浙菜系。炸藕盒的肉餡加入調料後,要沿著同一個方向攪打出勁兒,在最後炸的時候才不易脫落。而且,也能保證肉餡口感充滿彈性。藕片可以切成單獨的兩片也可以切成一端連著的一端開口的片。藕片切的越薄,吃起來越酥脆;而藕片厚一些,吃起來比較軟糯,飽腹感也 ...
沒有黃豆醬甜麵醬怎麼做炸醬麵好吃
1、材料:面,素雞丁,土豆,甘藍,黃瓜,韓式炸醬。
2、熱鍋後倒油,放入素雞丁煸炒一下,再放土豆和甘藍炒至半熟。
3、把蔬菜盛出來,重新倒油煸香炸醬,放入蔬菜丁和水。
4、煮至土豆熟爛,醬變粘稠即可。
5、面煮熟後過涼,擺放上黃瓜絲,淋上炸醬拌勻即可。 ...
怎麼做煎藕餅好吃
1、食材:五花肉250克、瘦肉100克、嫩藕20克、紅椒10克、生抽10克、澱粉10克、鹽5克、油10克。
2、準備材料。
3、五花肉去肉皮切小塊,瘦肉切小塊,放料理機中打成肉末。
4、蓮藕去蒂,削皮,切碎粒。
5、紅椒、辣椒切碎粒;蔥切末。
6、熱油鍋,倒入藕粒炒香。
7、加入紅 ...