做甜品沒有模具怎麼辦

　　1、做甜品沒有模具可以不用模具做甜品。

　　2、不用模具做小甜品的方法步驟：準備紫薯兩個，山藥1根，純牛奶15克，白砂糖10克；

　　3、紫薯洗淨削皮切成均勻的薄片，方便蒸熟；

　　4、冷水下鍋，隔水蒸20分鐘；

　　5、山藥去皮，切成小段，隔水蒸熟；

　　6、用勺背將山藥壓成細膩的山藥泥；

　　7、將紫薯壓碎，趁熱加入白砂糖；

　　8、倒入純牛奶(紫薯本身水分少，加入牛奶增加順滑的口感)；

　　9、將牛奶白糖攪拌均勻，壓成細膩的紫薯泥；

　　10、剪一塊保鮮膜，取一份紫薯泥壓平，加一勺山藥泥；

　　11、用保鮮膜包起來，整理成圓形，擰一擰；最後用薄荷葉裝飾一下就可以了；

　　1、小號的保鮮袋，裝一節水，用繩子紮起來，再裝一節水。依次裝滿，然後放冰箱凍起來，用的時候把袋子弄破就行了。

　　2、去超市買冰塊袋，就是袋子裡面一個格子一個格子的，把水灌滿凍好，用的時候把袋子撕破，冰塊也是圓形的塊狀。

　　3、用矽膠水杯，接滿涼白開，放入冰箱凍成冰，成冰後很好脫落。

　　如何自制冰塊：主料：純淨涼開水2杯。

　　1、首先需要找到一個模具也就是製冰盒，超市裡有賣的一般選用衛生矽膠的，比較容易脫模。

　　2、把兩杯涼開水倒進模具裡，根據模具容量適當增減水，建議裝滿模子。最好在製冰盒下方加上支撐架，絕對水平放置，並有效防止水快速冷卻而成白色冰塊。

　　3、小心的把裝滿水的模具放進冰箱冷凍層裡，冷凍室裡如果有肉類儲存最好把製冰盒包上保鮮膜或保鮮袋，防止冰塊被汙染。

　　4、等待1天左右，冰塊就完成了，晶瑩剔透，乾淨衛生。

　　用保鮮袋，裝一些水，用繩子紮起來，再裝一節水。依次裝滿，然後放冰箱凍起來，用的時候把袋子弄破就行了。

　　冰塊一般是指液體水被冰凍後製成的固體水。通常用來降溫或製作冰飲。根據需要，還可將水倒入模具中，從而製作出有特定形狀的冰塊，如棒冰等。自然界純淨的水在正常的大氣壓下，到０℃就會結冰，如水中含有雜質，壓力增加，水的結冰點都會下降。冰的融點即為水的冰點，隨著大氣壓升高，冰的融點也升高。