糯米用冷水浸泡8小時左右，容易蒸熟，糯米的香味也能很好地揮發出來。甜酒做法：
1、糯米淘洗，泡5、6個小時；
2、泡好的糯米上鍋旺火蒸40分鐘，蒸到20分鐘時開蓋把糯米打散，淋水蓋上再蒸；
3、蒸好的糯米取出攪散，晾到三十度左右；
4、取一個乾淨的容器，放一層米灑一層酒麴，如此反覆，最上面一層灑酒麴並壓實，中間掏個洞灑酒麴；
5、蓋好蓋子用塑膠袋包裹好，放在溫暖的地方三天之後開啟。
米酒製作要注意六個方面的問題：
用飯鍋煮糯米，下的水比平時少一點，要把飯燒熟但是飯粒比較硬。把糯米飯放入沙漏，在水龍頭下衝，洗去飯粒上粘粘的東西。把糯米飯放入陶瓷容器，每鋪一層飯，撒一些酒藥，最上面撒酒藥和少量溫水。用手把糯米飯壓實，在飯中間鑽一個孔讓糯米酒可以冒出來。容器上面蓋一張保鮮膜，放入烤箱，開啟烤箱的燈，數小時後就可以聞到酒香。24小時後，看到糯米浮在酒裡就可以了。如果不是很著急食用可以不用烤箱，冬天放在暖氣旁邊3至4天左右即可。夏天室溫即可。
1、做年糕的糯米需要泡1-6小時。
2、年糕的做法：糯米麵加水混合均勻，讓其成細粒狀；在蒸籠上放一塊沙布；倒入糯米麵；用中火蒸20分鐘；用攪拌機攪拌；多揉一會兒麵糰，揉至麵糰出大片薄膜；然後放入案板上，切成成長方形；在蒸屜上刷一層油，將切好的長方形麵糰放在蒸屜上，大火蒸10分鐘即可食用。
筍乾食用前必須經過水發。先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，並使其發足發透。
主料：五花肉500克，筍乾300克。
調料：食鹽二分之一勺，冰糖1小把，姜1小塊，蒜1瓣，料酒1勺，老抽1勺，蔥白10克，幹山楂4片，水適量。
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江米泡十到二十多個小時。根據溫度的不同選擇不同的時間。
用清水淘兩遍，保持水分，泡整天。泡過後的江米，用手搓，能搓碎就可以了。準備蒸鍋，下面墊塊籠布。把江米放在籠布上。放江米的時候，要把水瀝乾。蒸半個小時，關火。放涼至人體溫度。把酒麴和涼開水，攪拌進蒸好的江米里。酒麴和涼水攪拌江米均勻後，中間挖坑。裹 ...
腐竹是用大豆做成的，它是在磨豆腐的過程中產生的。在磨大豆做豆腐的時候，表面會有一層膜，將這層膜挑起就是我們常吃的腐竹了。腐竹適合清炒，也適合做成涼滷菜或者下火鍋吃。那麼哪種腐竹比較好呢？
哪種腐竹比較好
腐竹是由大豆製成的。 好的腐竹是淡黃色略帶光澤； 具有腐竹固有的香味，無其他異味； 枝條或樹葉 ...
冷水泡十分鐘，溫水泡五分鐘。
海米的功效
１、海米里面含有豐富的營養物質，像蛋白質，維生素Ａ和氨茶鹼等。而且含量要比魚、蛋、奶高几倍甚至是幾十倍，海米里面也含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質，海米肉質鬆軟，對於身體虛弱和需要在病後調理身體的人來說是非常不錯的食物。
２、海米里面含有豐富的鎂，鎂對 ...
1、84漂白衣服泡15分鐘即可。
2、貼身的衣服加消毒液：在洗衣機中加入84消毒液，用溫水漂洗25分鐘後晾乾，衣物便可恢復原來的顏色。貼身的衣服最好還是不要加消毒液。
3、只按顏色區分衣物是不夠的。除了衣物的顏色，還要注意材料，輕薄的衣物和厚重的衣物不宜放一起洗，白色衣物必須單獨清洗，如果一定要將 ...
溫泉含有豐富的礦物質，而且自帶溫度，適當泡一泡可以促進身體血液迴圈，補充礦物質，強身健體。特別是冬天的時候，人很容易感覺到體涼，適當地泡泡溫泉也是很不錯的，特別是很多溫泉館在郊外，可以一邊泡溫泉，一般感受愜意的自然美景。那麼溫泉一週泡幾次比較好呢？
溫泉一週可以洗幾次
每週泡溫泉的次數視個人情況而 ...
放陰涼處１－３個月就可以喝了。
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精，是人類最早學會釀造的酒，早在６０００年前蘇美爾人和古埃及人就已經會釀造葡萄酒了。民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，不需要額外 ...