1、原料：麵粉、溫水、酵母、鹽、小蔥、五香粉、油。
2、麵粉400克 溫水200毫升 酵母2克倒入溫水中，靜置幾分鐘後攪勻，加入面分鍾揉成光滑的麵糰 蓋上保鮮膜。
3、1小時候 面發2倍大 成蜂窩狀。
4、小蔥切碎，用擀麵杖擀成圓形 厚度5毫米左右。
5、刷上油然後均勻的撒上鹽、五香粉、蔥花捲起。
6、切小劑，兩個劑子上下疊加，在最上面用筷子按到底，用手把兩邊捏住，花捲完成。
7、所有花捲做好，讓花捲放置30分鐘左右再上蒸鍋，這樣做出來的花捲更鬆軟，蒸鍋水開後，調中火20分鐘即可開鍋。
1、原料：麵粉、溫水、酵母、鹽、小蔥、五香粉、油。
2、麵粉400克 溫水200毫升 酵母2克倒入溫水中，靜置幾分鐘後攪勻，加入面分鍾揉成光滑的麵糰 蓋上保鮮膜。
3、1小時候 面發2倍大 成蜂窩狀。
4、小蔥切碎，用擀麵杖擀成圓形 厚度5毫米左右。
5、刷上油然後均勻的撒上鹽、五香粉、蔥花捲起。
6、切小劑，兩個劑子上下疊加，在最上面用筷子按到底，用手把兩邊捏住，花捲完成。
7、所有花捲做好，讓花捲放置30分鐘左右再上蒸鍋，這樣做出來的花捲更鬆軟，蒸鍋水開後，調中火20分鐘即可開鍋。
1、如果我們包的是肉菜混合餡的餃子，我們要先把肉調味攪拌好之後，放一層肉在盆子裡，再放一層蔬菜。一層一層疊上去，然後我們不要把它攪拌開。包餃子的時候直接夾出一部分就可以。這樣我們就可以避免讓蔬菜接觸到鹽分而出水。
2、如果我們本身包的餃子餡蔬菜汁水就非常多，比如說芹菜或者白菜。這樣的話我們可以先把它切成塊狀，過一遍水之後用布把它包起來，用力擠幹其中的水分，或者不用水煮，我們將它切碎之後用鹽先將水分逼出，然後再包。這種做法小編其實並不是很建議，因為它雖然可以去除掉這些水分，但蔬菜中的一些營養也都會流失掉。
3、切菜的時候我們也可以注意把它切成比較細的圈形菜絲，這樣順著蔬菜的紋理來做事，也會好很多。
4、如果菜和肉的餃子餡已經混合好，我們還可以往裡面加入一個生雞蛋，因為餃子再進入鍋中煮沸的過程當中會升溫到，那麼蛋白質就會隨著溫度而慢慢的凝結起來，這樣餃子餡裡面就不會有很多的水流出。
1、把水倒入鋁箔杯中，放入冰箱，只需要30分鐘可以快速結冰了，非常方便。
2、乘坐航班時空姐端來的餐點通常都是用鋁箔盒包裝的，甜品店也用鋁箔杯盛放蛋糕和布丁。這是因為鋁箔作為金屬更易導熱和導冷。