1、加水。菜鹹了加水是正常人都會有的操作，如果是做湯水一類，都可使用這個辦法。增加一點淨水，將鹽分沖淡即可。
2、加糖。糖的味道可以充分化解鹽的鹹味。不過切記，不可放錯成味精，會適得其反，讓菜變得更鹹。
3、加醋。醋的味道會大大緩解鹹味，不太能辣的人也可以嘗試這個方法。
4、加入土豆。土豆吸收水分的本領極強，順便也可以吸收鹹味，讓菜色味道更均勻。
5、加雞蛋。雞蛋同樣能夠吸收鹹味，緩解菜的鹹味。記住要放入的是白煮蛋，不要做成蛋花湯了。
6、加原材料。如果還有剩餘的菜沒有放入進去，那就乾脆多炒一盤，這樣也就為下一餐多省些功夫了。
1、做菜鹹了可以往裡面加水，會降低菜的鹹味，不過這樣會使得菜變味道。
2、加糖，糖的甜味可以使得菜變得沒那麼鹹。
3、加醋，醋的味道會讓使鹹味降低很多。
4、可以往裡面加幾片土豆，土豆可以吸收鹹味。
5、或者往裡面放幾塊豆腐，豆腐可以吸附菜的鹹味。
炒菜幾乎是每個家庭服務都會做的一件事情，但是由於每個人的廚藝不同，所以炒菜的口味依然就有所不同了，有時候放鹽的不小心就放了，菜就會變得很鹹，菜做鹹了，有一個很好的緩解方法，就是把炒過的青菜用開水清洗一下，然後在重新調下味道，或者是加入一點的水再次煮開就可以，這樣一般就不會鹹了，在炒菜的時候，是一定要注意調味，千萬不要一下子就放很多下去，適量就好，不夠再新增，這樣就不會變鹹。
1、加水：這是最簡單粗暴的方式，雖然會使得菜的味道沒有原來那麼好，但總算是拯救了一盤菜啊，否則它就會因為過鹹而被人嫌棄。
2、加糖：加入糖之後，菜會沒有本身那麼鹹。
3、加入土豆：如果鹽放多了，這時候就趕緊削一個土豆，然後切塊放到鍋裡，鍋裡的鹹味會被土豆吸收一部分。
鹹鴨蛋因其獨特的口味，並且含有大量的人體所需脂肪、蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵等營養成分。鹹鴨蛋太鹹了，可把它剝殼放在熱水中煮制，然後搭配一些白粥，或者搭配一些大米、胡蘿蔔、青菜等食材一起煮食，這樣既可以淡化鹹蛋鹹味，而且非常美味。 ...
方法如下:
方法一:
放點白糖，若有些菜不適合放白糖，可以用醋來代替，若做燒魚，可多放點白酒，既能降低鹹味，還可以去腥。
方法二:
放入適量番茄或者豆腐，可減輕鹹味。
方法三:
把土豆削皮，切成片狀放進菜裡，土豆可以吸收一些鹽味，使菜的味道變淡。 ...
肉煮鹹了可以這麼做：
1、用紗布包一些煮熟的大米飯放進去,能吸收鹽分，減輕鹹味。
2、切幾塊馬鈴薯片下鍋一起煮，煮熟立即撈起，湯就不那麼鹹了。
3、可放幾塊豆腐或西紅柿片同煮，可以減輕鹹味。
4、做一個不鏽鋼網架放在熱鍋上，煮好的肉可以先放在網架上,，下面有熱氣衝著不會冷掉，隨時回鍋，熱一 ...
1、未包的餡過鹹，一般可以再切一些其他的菜或者是肉調到過鹹的餡裡，從而均勻了餃子餡的味道；
2、新增一點兒糖，若不想再新增其他的菜或者是肉，可以在餃子餡中調入一些糖，糖分能很好地減淡鹹味，但不宜過多，否則過甜影響餡的味道；
3、大量控幹水分，可以大力擠掉餃子餡裡的水分，能幫助減少鹹味，多數的鹹味是 ...
粉蒸肉如果蒸的太鹹了可以在底下再加一些配菜，如土豆、南瓜之類的。 另外也可以在粉蒸肉中撒些白砂糖，這樣可以中和鹹味。粉蒸肉屬贛菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。
粉蒸肉（土豆）
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將鹹了的大醬重新下鍋，放入少量食用油和兩個雞蛋攪拌均勻。轉大火放入蔥花去除異味，加水收汁，最後再加點糖就可以了。
經常吃大醬的危害：
由於醬含鹽高，不宜每次大量使用，過量食用會加重腎臟、心臟的負擔，還會誘發相關疾病。
大醬的做法：
1、做醬引子，選用玉米麵，原因是著色好看。一般比例是２斤玉 ...
鴨脖烘乾覺得很臭大機率是溫度沒開夠，鴨脖烘乾是需要開比較高的溫度和時間的，自己做風乾鴨脖挺麻煩的，需要耐心和時間，還不如直接去買風乾鴨脖，方便還便宜，拆開包裝就可以直接吃了。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
烘乾鴨脖為什麼要去油？
1、關於去油，去筋膜：煮熟後的鴨脖超級好去油和筋膜。所以大家不 ...