1、土豆兩個，色拉油適量，鹽少許，番茄醬適量。
2、土豆洗乾淨，去皮，切成細細的長條。
3、將切好的薯條過涼水沖洗片刻。
4、倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝乾水份。
5、取一個鍋，倒入適量的水，煮開後將薯條放入，燜煮3分鐘左右，至薯條成熟即可撈出。
6、將煮好後的薯條瀝乾水份，置於碗中放涼。
7、放涼後，將薯條打包放進冰箱冷凍室，速凍一夜，直到土豆凍的硬梆梆。
8、平底鍋倒入稍多的油、加熱至5成熱，放入凍硬的薯條，小火炸3分鐘，撈出後復炸一分鐘，出鍋；趁熱撒上鹽，蘸番茄醬即可。
1、土豆兩個，色拉油適量，鹽少許，番茄醬適量。
2、土豆洗乾淨，去皮，切成細細的長條。
3、將切好的薯條過涼水沖洗片刻。
4、倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝乾水份。
5、取一個鍋，倒入適量的水，煮開後將薯條放入，燜煮3分鐘左右，至薯條成熟即可撈出。
6、將煮好後的薯條瀝乾水份，置於碗中放涼。
7、放涼後，將薯條打包放進冰箱冷凍室，速凍一夜，直到土豆凍的硬梆梆。
8、平底鍋倒入稍多的油、加熱至5成熱，放入凍硬的薯條，小火炸3分鐘，撈出後復炸一分鐘，出鍋；趁熱撒上鹽，蘸番茄醬即可。
1、材料：高筋麵粉400克、牛奶200毫升、黃油20-30g、酵母一小勺、鹽適量、白砂糖80克、雞蛋1枚。
2、黃油室溫融化或是用微波爐打30秒左右倒入麵包機。
3、依次加入鹽、白砂糖、雞蛋、牛奶、麵粉、酵母，注意酵母不能接觸到液體，想要不同的口感可以加入抹茶粉等輔料少量。
4、選擇選單鍵2甜麵包選擇重量750g燒色選擇高燒色，點選開始即可。
5、麵包機烤制全過程大概需要4.5小時，中途1小時左右攪拌程式會有滴滴聲，可開蓋加入葡萄乾、蔓越莓等輔料。
1、主料：土豆1個。
2、輔料：番茄沙司10克、鹽1克、植物油適量。
3、做法：
（1）準備土豆一個。（土豆可以選這種長的，方便切成長條）。
（2）洗淨去皮，切成細條。（細的程度看自己喜好，我喜歡這種粗一點的)。
（3）把土豆條放進鍋裡煮熟。
（4）撈出晾乾。
（5）裝進保鮮盒或者保鮮袋，放進冰箱冷凍，凍到土豆條硬邦邦的。
（6）鍋裡放油，燒至5成熱放進土豆條，變色後撈出，油繼續燒至8成熱，再將土豆條復炸一遍即可。趁熱撒上鹽，可以蘸上番茄沙司吃。