1、主料:土豆1個。
2、輔料:番茄沙司10克、鹽1克、植物油適量。
3、做法:
(1)準備土豆一個。(土豆可以選這種長的,方便切成長條)。
(2)洗淨去皮,切成細條。(細的程度看自己喜好,我喜歡這種粗一點的)。
(3)把土豆條放進鍋裡煮熟。
(4)撈出晾乾。
(5)裝進保鮮盒或者保鮮袋,放進冰箱冷凍,凍到土豆條硬邦邦的。
(6)鍋裡放油,燒至5成熱放進土豆條,變色後撈出,油繼續燒至8成熱,再將土豆條復炸一遍即可。趁熱撒上鹽,可以蘸上番茄沙司吃。
1、主料:土豆1個。
2、輔料:番茄沙司10克、鹽1克、植物油適量。
3、做法:
(1)準備土豆一個。(土豆可以選這種長的,方便切成長條)。
(2)洗淨去皮,切成細條。(細的程度看自己喜好,我喜歡這種粗一點的)。
(3)把土豆條放進鍋裡煮熟。
(4)撈出晾乾。
(5)裝進保鮮盒或者保鮮袋,放進冰箱冷凍,凍到土豆條硬邦邦的。
(6)鍋裡放油,燒至5成熱放進土豆條,變色後撈出,油繼續燒至8成熱,再將土豆條復炸一遍即可。趁熱撒上鹽,可以蘸上番茄沙司吃。
1、食材:土豆、鹽、胡椒、番茄醬。
2、土豆洗淨去皮,切成1釐米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝乾水分。
3、鍋中放油,開火將油燒熱(以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適),放入切好的土豆,炸製成金黃色。
4、將薯條撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒。食用時,可配番茄醬。完成。
1、食材:地瓜1顆,玉米粉1大匙,沾醬適量
2、地瓜洗淨、去皮後,用刀切成厚約1.5公分的長條。
3、將切好的地瓜條用水略洗後,瀝乾水分。
4、地瓜條放入盆中,加入玉米粉拌勻,讓地瓜表面沾上薄薄的一層玉米粉。
5、熱油鍋至約160℃,將作法3的地瓜條下鍋炸約1分鐘,至表面略變硬定型即撈起。
6、再將油鍋加熱至約180℃後,再將作法4的地瓜條下鍋,以中火炸約2分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份,食用時可依喜好搭配沾醬食用。