1、材料:洋芋、鹽、胡椒、番茄醬。
2、洋芋洗淨去皮,切成1釐米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝乾水分。
3、鍋中放油,開火將油燒熱(以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適),放入切好的洋芋,炸製成金黃色。
4、將薯條撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒。食用時,可配番茄醬。
1、主料:土豆1個。
2、輔料:番茄沙司10克、鹽1克、植物油適量。
3、做法:
(1)準備土豆一個。(土豆可以選這種長的,方便切成長條)。
(2)洗淨去皮,切成細條。(細的程度看自己喜好,我喜歡這種粗一點的)。
(3)把土豆條放進鍋裡煮熟。
(4)撈出晾乾。
(5)裝進保鮮盒或者保鮮袋,放進冰箱冷凍,凍到土豆條硬邦邦的。
(6)鍋裡放油,燒至5成熱放進土豆條,變色後撈出,油繼續燒至8成熱,再將土豆條復炸一遍即可。趁熱撒上鹽,可以蘸上番茄沙司吃。
1、食材:土豆、鹽、胡椒、番茄醬。
2、土豆洗淨去皮,切成1釐米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝乾水分。
3、鍋中放油,開火將油燒熱(以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適),放入切好的土豆,炸製成金黃色。
4、將薯條撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒。食用時,可配番茄醬。完成。
1、食材:地瓜1顆,玉米粉1大匙,沾醬適量
2、地瓜洗淨、去皮後,用刀切成厚約1.5公分的長條。
3、將切好的地瓜條用水略洗後,瀝乾水分。
4、地瓜條放入盆中,加入玉米粉拌勻,讓地瓜表面沾上薄薄的一層玉米粉。
5、熱油鍋至約160℃,將作法3的地瓜條下鍋炸約1分鐘,至表面略變硬定型即撈起。 ...
1、土豆兩個,色拉油適量,鹽少許,番茄醬適量。
2、土豆洗乾淨,去皮,切成細細的長條。
3、將切好的薯條過涼水沖洗片刻。
4、倒入鹽水中浸泡10分鐘左右,取出瀝乾水份。
5、取一個鍋,倒入適量的水,煮開後將薯條放入,燜煮3分鐘左右,至薯條成熟即可撈出。
6、將煮好後的薯條瀝乾水份,置於 ...
1、材料:土豆,適量牛奶,黃油,鹽,調味料等。
2、土豆削皮。
3、將土豆切成條狀。
4、倒入水和適量牛奶,將土豆放入鍋中煮3~5分鐘,不要太熟了。
5、煮好後靜置,把水分瀝乾。
6、在碗中放入少許黃油,鹽,各種調味料。
7、把瀝乾的土豆條攪拌均勻。
8、入鍋,180°,15~ ...
1、首先將土豆削皮,泡水後切條狀,將土豆條泡水防止氧化。
2、鍋中坐水,水開後放入土豆條焯兩分鐘,撈出過涼水。
3、瀝乾水分後放入保鮮袋中,放入冰箱冷藏。
4、鍋中倒油,放入土豆條炸至淺金黃,復炸,炸至表面金黃撈出裝盤,配上番茄醬。
5、美味的薯條就完成了。 ...
1、將土豆削皮切片。
2、土豆沖水並在水中浸泡5-10分鐘。
3、燒一鍋水,水沸後把薯條放下去煮。
4、加蓋煮3-5分鐘。
5、將煮好的薯條撈出瀝乾水分並且晾晾。
6、將涼涼的土豆放入冰箱冰凍層冰凍。直至凍僵,凍僵後無需解凍直接油燒熱入鍋炸制。
7、炸制金黃色澤即可,出鍋撒點鹽,可 ...
1、西紅柿用清水洗淨,去蒂。
2、鍋中加入適量的清水,煮沸後放入西紅柿。
3、煮到西紅柿表皮裂開後撈出。
4、西紅柿去皮去。
5、把西紅柿切成小塊,去掉西紅柿的籽。
6、用料理機把西紅柿塊打成西紅柿醬。
7、打好的西紅柿醬加入130克的冰糖。
8、開小火不斷的翻炒。
9、炒 ...
1、土豆洗淨去皮,切成1釐米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝乾水分。
2、鍋中放油,開火將油燒熱(以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適),放入切好的土豆,炸製成金黃色。
3、將薯條撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒即可。食用時,可配番茄醬。 ...