做蛋撻不用錫箔紙，可以直接烤。等到即將定型，再加蛋撻水烤，否則蛋撻會塌。
烤蛋撻的材料：冷凍蛋撻皮10個、淡奶油110克、細砂糖30克、牛奶75克、蛋黃2個、低筋麵粉8克。
烤蛋撻的做法：
1、在一個乾淨的容器裡放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻。
2、再加入細砂糖，攪拌至融合。
3、將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
4、將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿。
5、烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘。
6、烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點即可。
可以直接用牛奶。
1、將純牛奶和白砂糖小火煮至白糖溶解即可，無需煮開。
2、待奶液涼透，打入兩個全蛋攪拌均勻。
3、蛋液進行過濾，將蛋撻液倒入蛋撻皮。
4、放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤25分鐘左右即可。
做蛋撻不一定要用植物黃油，做蛋撻的方法如下：
主料：卡夫芝士粉，煉乳，淡奶油，牛奶，蛋黃，蛋撻皮，輔料：白砂糖。
步驟：
首先製作蛋撻液，將淡奶油、牛奶和煉乳、糖放攪拌至砂糖溶化；加入蛋黃，攪拌均勻，加入篩好的低筋麵粉；用麵粉製作蛋撻皮；將蛋撻皮擺好，匯入蛋撻液，七分滿即可；放入預熱好的烤箱，開關調製220度，烤制20分鐘到25分鐘即可。
可以。
蛋撻就是微波爐和烤箱烤出來的，但是因為烤箱烤出來的好吃點，而微波爐烤的蛋撻會和錫箔紙粘一塊，所以要多塗黃油或者花生油，但是油多了就不好吃了，所以用烤箱的多一點。用微波爐也可以，但是效果不如烤箱好。 ...
不用吉士粉影響不大。
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開）、4勺白糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶。
調料：鹽適量，油適量。
輔助器材：一把普通的白瓷勺、3根筷子。
做法：
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打，稠時再放一勺糖，再繼續打,大概1 ...
可以用奶粉代替牛奶。
用料：
蛋黃4個、奶粉、淡奶油259毫升、糖粉40克、蛋撻皮20個。
1、首先打散蛋黃，緩慢攪拌即可。然後放入奶粉和奶油，繼續攪拌。最後加入糖粉，攪拌。
2、將混合的蛋撻液倒入蛋撻皮中即可。
3、烤箱預熱230度，上火為210度，下火為200度。將蛋撻放入烤箱，保 ...
1、上下火180度，大約烤15-20分，過程中注意觀察，變成金黃色為準。
2、將淡奶油、牛奶和煉乳混合並攪拌均勻。
3、加入白砂糖後，開小火邊加熱邊攪拌至白砂糖完全融化。然後馬上關火，不要把牛奶燒開。
4、待牛奶晾涼後，倒入打散的蛋黃並攪拌均勻。
5、將低筋麵粉曬入蛋黃液中，用橡皮刮刀攪拌 ...
20分鐘。200度預熱10分鐘，烤20分鐘。
蛋撻做法;
用料：蛋撻皮9個、雞蛋2個、牛奶160克、白砂糖8克、煉乳10克。
1、雞蛋分離蛋清，放入白砂糖，打散。
2、倒入牛奶、煉乳，攪拌均勻。
3、奶油倒入蛋撻皮。
4、烤箱200度預熱10分鐘，烤20分鐘即可。 ...
1、蛋撻液可以直接烤。
2、蛋撻液主要是由牛奶、雞蛋以及白砂糖等食材製作出來的，具有較高的食用價值，其次，這些食材對人體並沒有什麼副作用，適量食用還有利於人體的健康，所以蛋撻液是可以單獨直接烤來吃的。 ...
不用烤箱時，蛋撻的製作步驟：
1、80毫升的水加入2勺白糖化開，冷卻之後加入一個打散的雞蛋備用。
2、65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。
3、加入1勺色拉油，揉成光滑的麵糰。
4、慢慢加入80毫升的熱水，邊加入邊攪拌 。
5、搓成長條之後，揪成大小相近的麵糰，放入模具中。
6、用 ...