1、從產品結構和外部資源入手。即淘汰不盈利的產品，降低投出產出比較小的產品比重。這在餐飲業並不是新招，難就難在如何理解這個“不盈利”。一方面體現在菜品低迷的銷售份額上，更新選單淘汰“老品”是常見的手法。另一方面，這個不盈利則是要站在產品結構的角度思考。產品應該服務於產品結構，否則再熱銷餐廳也可能不賺錢。
2、工具化管理。餐飲標準化實現程度，是餐飲企業連鎖擴張成功與否的關鍵因素，涉及到管理標準化和產品標準化。那麼如何將產生成本的地方工具化，用清晰的表格或者資訊化手段做記錄和分析。成本控制工具本質上起的是監督作用，透過算明細賬警醒有關人員，在操作環節上注意掌握好產品製作的用料，進而把控餐廳運營成本以及出品的穩定性。
3、整合外部資源。如今行業分工越來越細化，讓專業的人做專業的事，才是合理分配資源的方式，也是降低成本，增加收入的舉措之一。
1、少放糖
燉煮綠豆湯的時候，配糖量要儘可能的降低，可以更大程度的降低綠豆湯的熱量，對減肥更好。
2、代替主食
一般來說，可以把綠豆湯作為早晚飯，中飯正常食用，保持人體必需的營養元素，零食忌食，多喝水，有利於排毒利尿。只是，那些把綠豆湯當飯吃的人，一定要注意少放糖同時還可以加入一些低脂牛奶，這樣營養不但全面而且不用擔心會發胖。
要會做生意也是要有一定的天賦了，就像有的人天生就適合讀書，有的人天生經商大腦就比較好，有的天生就是任勞任怨的做上班族一樣，你要先知道，你適不適合做生意，確定的了之後，在做市場的調查，看什麼適合發展，再看自己的屬相，今年自己可以做生意嗎，有沒有機會盈利，懂得市場的一些道理，事情就會比較簡單，努力過後，我們都是可以撐起一片天的。
快速才能創造財富
衣食住行是排最前面的，民以食為天。所以一般情況下初次創業的人，要麼幹一些與自己之前工作有關聯的行業，要麼就是先從餐飲開始做賺第一桶金，原因很簡單，因為餐飲更容易，餐飲是大眾產業，每個人都要吃飯，不管如何開一個飯店總會有人去吃的，而且在任何地方你都能看到飯館，即便這個飯館很破舊，裡面也會有兩張桌子，桌前有一二人正埋頭吃飯。漢堡店屬於西餐快餐，在二線城市這樣的西餐受歡迎程度還是很高的，因為快節奏的生活頻率，人們也更容易接受這類餐點，尤其是點外賣的時候，漢堡店的產品也是頻頻下單的餐飲型別之漢堡店的投資不高一般在十萬左右，特點是生意穩定。
不用高成本就可以有好的回報
看著金黃金黃的炸雞，誰可以抵抗得住呢，路過的都想來一個。炸雞店屬於特色小吃生意，炸雞店的特點是產品不多好操作、不會分散門店的特色，需要的人手不多、開店的投資不高、需要的店面不大、開門的時間不早，方便送孩子上學，處理其他事情等，炸雞店的資金流水很高。
乾淨衛生的奶茶店
現在大家上應該是奶茶店開的最多的，隨處可見，就說明這個是有賺頭的，奶茶店是特色飲品店，店內只賣飲品，所以操作也比較簡單，由於不涉及油煙，所以奶茶店的衛生也好處理，奶茶店這兩年確實很火，不過奶茶店都是加盟，不加盟的話很難與大街上各種連鎖品牌競爭。