做餐飲最重要的是什麼

　　1、選址：選址一旦確定，基本上很難改變，但是對營業額的影響達到70%；

　　2、定位：餐飲分門別類那麼多，區別那麼大，你要做哪一個，面向什麼人群，人均消費在多少，這些都要納入考慮；

　　3、產品：產品數量和產品品質極為重要，廚師、食材、廚房硬體等等問題都要到位。

　　1、首先你要喜歡，至少是接受從事銷售這樣的職業，或者說工作。

　　2、你要願意並善於學習，你可以透過書本、網路、同事、論壇、協會、生活等等各種方式，重要的是，你有一顆願意進取的心和為達到進取的目的而採取的適當的行動。

　　3、你要有適合銷售的必要的情商。包括你的人際交往能力、你的毅力、你的面對挫折失敗的情緒和行動，甚至是你做事的條理性等等。

　　4、做好銷售的，必定是有長遠眼光的，以真誠待人的和可以信賴值得信任的。

　　做設計最重要的是：

　　1、有紮實的設計基礎和功底；

　　2、豐富的設計經驗和敏捷的設計頭腦；

　　3、設計思維永遠處於潮流的前端，不斷創新；

　　4、能充分傳達自己的設計理念和想法，擅於溝通，易於交流；

　　5、熱愛自己的職業，並對很好的規劃自己的設計生涯；

　　6、應該具備策略總監、創意總監、設計總監的知識和能力，是一個複合型人材。