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健康烤蝦片做法竅門

健康烤蝦片做法竅門

  1、首先準備好所有的食材:木薯粉80克,蝦100克,醬油2克,核桃油30克,糖粉3克,水24克。

  2、然後將蝦去頭去蝦線,處理乾淨,接著在料理機中加入蝦和水打成泥,然後將其它的一些食材一起倒入料理機,接著加入80克的開水,然後將麵糊裝進料理桶,如果沒有料理桶,可以用裱花袋代替。接著在蛋卷機中擠上一個錢幣大小的圓,然後蓋上蓋子,烤15五秒左右就可以了。

烤箱開邊烤羅氏蝦的做法竅門

  1、蒜蓉烤羅氏蝦的用料:羅氏蝦15個、青蔥1根、生抽1匙、料酒1勺、鹽1小勺、蒜瓣3-4瓣、油適量。

  2、羅氏蝦剪去蝦鬚,去掉頭上的沙囊,可以用剪刀剪開 頭頂,用小鑷子把沙囊夾出來,不然會把蝦黃沖掉的,再對半開,鋪在烤盤上,烤盤提前鋪好錫紙。

  3、大蒜半個,小米辣一個,姜一片,一起剁碎。

  4、加入適量的鹽,生抽,料酒,玉米油,拌勻後加到蝦上去,預熱後下火180℃烤15分鐘。

  5、取出刷油,上火180℃再烤10分鐘,出爐撒蔥花,裝盤,開吃。

爆炒羅氏蝦的做法竅門

  1、將蝦洗淨用刀在蝦背上劃開,挑去蝦線洗淨,蘸上澱粉,香菇、紅辣椒洗淨切成條,韭黃洗淨切成段;將雞精、胡椒粉、香油、料酒、水澱粉調成汁待用。

  2、坐鍋點火倒油,油熱放入蝦炸至變色撈出瀝乾油;鍋內留餘油,油熱倒人香菇、韭黃、紅辣椒、蝦翻炒,加入調好的汁,再放入韭黃、鹽炒勻,淋入香油,撒上芝麻即可出鍋。


做法

  1、食材:大蝦500克,蒜蓉10克,胡椒粉15克,鹽10克,料酒10克,蛋黃3個,姜10克,花椒10克,燒烤醬50克。   2、大蒜去皮、切末、放入碗中,加入鹽,胡椒粉,海鮮醬油,調味料拌勻成醬料備用。明蝦去腸泥、洗淨,用剪刀由嚇背剪開,放入烤盤中,在蝦背上塗上醬料,放入烤箱中200度10分鐘,烤熟即可。 ...

蜜薯做法竅門

  1、將蜜薯洗淨。   2、在烤盤上鋪上錫紙,放入蜜薯,置於烤箱中,調好溫度和時間,接通電源。   3、烤的過程中可以根據情況選擇將蜜薯翻個個兒,更容易烤的均勻。   4、時間到後,等待五分鐘左右,就好了。   5、將蜜薯剝皮,就可以趁熱開吃了。小心燙哦。 ...

雞蛋做法竅門

  1、用料:蝦8只、蔥1根、鹽少許、雞蛋2個、薑片2片、耗油一勺、生抽一勺、雞精一勺、面半斤。   2、準備食材,菠菜,蝦,雞蛋。   3、攤雞蛋餅油小竅門:雞蛋打散,鍋裡放一小勺油,油不要放多,小火倒入雞蛋液鋪平,待雞蛋液凝固翻一面就好了。   4、蝦爆炒變色,倒入開水   5、最後放面,菠菜,切好的雞蛋 ...

檸檬涼做法竅門

  1、蒜、姜切蓉,小米辣切圈,香菜切末,檸檬一半榨汁,一半切片擺盤。   2、蝦去蝦線,放上薑蓉和蒜片。   3、上鍋蒸制10分鐘。   4、蝦熟後過涼水備用。   5、加蒜蓉、香菜末、小米辣、紅糖、泰式甜辣醬、魚露。   6、將醬汁倒在蝦上邊即可。   7、美味又好吃的泰式檸檬涼蝦就做好了。 ...

清淡麻做法竅門

  1、食材:麻蝦250克、大蒜籽、大蔥、生薑各適量、醬油適量。   2、把蝦清洗一下,再放在滾水中過一下水,主要是把蝦煮死好處理。   3、然後再來剪掉它的須,和用刀在後背上劃一刀再用牙籤把蝦線挑出來。處理完後放在盤子擺好。   4、準備一些配料。一點大蔥葉切成絲,生薑也切成絲,大蒜籽用刀背拍一下再切碎。 ...

椒鹽做法竅門

  1、蝦姑加入一點鹽巴跟花椒浸泡五分鐘,蔥薑蒜,紅椒切好備用。   2、這時候可以炒椒鹽,乾鍋加入鹽巴跟五香粉,炒至鹽巴變微黃而且有香味出來,盛出備用。   3、蝦姑洗乾淨,用廚房紙擦乾多餘水份,放一個盆裡,然後加入適量幹澱粉,輕輕晃動盆使其都能裹上一層薄薄幹澱粉。   4、起鍋倒入適量油,油溫六七層熱,倒 ...

食材做法竅門

  1、準備新鮮的大蝦,剪掉蝦鬚蝦腳,開背去掉蝦線,用刀背輕輕地敲斷蝦筋,備用。   2、再處理好的大蝦里加上蔥姜、花椒、料酒,拌勻醃製10分鐘。   3、然後用溫水泡粉絲5分鐘,泡好的粉絲鋪在盤底,備用。   4、起鍋燒油,油熱倒入剁好的大蒜末,小火炒至金黃色,盛出備用。   5、再炒好的大蒜末里加上適量鹽 ...