1、薑絲、蒜末備用。
2、蝦開殼去蝦線。
3、做醬汁，倒入白砂糖、鹽、生抽、蒜蓉辣醬、胡椒粉、料酒、香油、孜然，倒入蒜末、薑絲、水，攪拌均勻。
4、倒入蝦，倒入醬汁、食用油。
5、烤箱預熱180℃上下火/10分鐘即可，烤大蝦就做好了。
1、蝦洗淨去掉蝦腸，放入薑片和蒜片，按口味調入適量鹽，冷水入鍋煮。
2、煮開後一分鐘。關火。然後不要撈出，泡著兩個小時。
3、兩小時候瀝乾水分撈出，烤盤墊上錫紙，鋪在烤盤上。
4、蝦入烤箱，上下火，中層，250度，烘烤一小時，中途翻面一次。
5、簡單的四季烤蝦就做好啦！
1、食材：大蝦500克，蒜蓉10克，胡椒粉15克，鹽10克，料酒10克，蛋黃3個，姜10克，花椒10克，燒烤醬50克。
2、大蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油，調味料拌勻成醬料備用。明蝦去腸泥、洗淨，用剪刀由嚇背剪開，放入烤盤中，在蝦背上塗上醬料，放入烤箱中200度10分鐘，烤熟即可。
1、大蝦基礎處理切開背部剔除紗線。 暫斷蝦肉中的傷。如需烘烤，可以用竹籤事先穿好。
2、製作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10:1:2的比例調勻。
3、烤箱調至200℃，烤烤大蝦。一邊烘烤一邊塗抹蛋黃液。
4、待蝦肉完全變白，表白烤成金黃後裝盤點綴即可。 ...
材料：蝦500克、食鹽、黃酒、孜然、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉。
步驟：
1、將蝦背部用剪刀剪開，用牙籤挑出裡面的腸線，然後用水沖洗一下，瀝乾水分；
2、將鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉放入蝦中抓勻；
3、將蝦一隻只排入微波爐的盤子裡面，再在上面撒上少許的鹽、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、 ...
1、主料：鮮蝦16只、粉絲50克。
2、輔料：紅燒醬油5克、醋2克、大蒜1頭、特級醬油30克、蠔油5克、料酒20克、胡椒粉2克、香蔥1棵、薑絲5克、青紅尖椒各1個、白砂糖5克。
3、準備材料，鮮蝦、香蔥、青紅椒洗淨，大蒜去皮剁成末。
4、鮮蝦用剪刀剪開蝦背，用牙籤挑出蝦線。
5、料汁碗裡倒 ...
1、首先準備好所有的食材：木薯粉80克，蝦100克，醬油2克，核桃油30克，糖粉3克，水24克。
2、然後將蝦去頭去蝦線，處理乾淨，接著在料理機中加入蝦和水打成泥，然後將其它的一些食材一起倒入料理機，接著加入80克的開水，然後將麵糊裝進料理桶，如果沒有料理桶，可以用裱花袋代替。接著在蛋卷機中擠上一個錢 ...
食材：
主料：皮皮蝦500g。
輔料：蔥、適量、黃酒、適量、姜，適量。
步驟：
1、洗淨蝦爬子；
2、把蝦爬子放在鋁箔紙上，放入蔥姜，黃酒；
3、用鋁箔紙把蝦爬子包好封嚴；
4、放入電烤箱裡；
5、用220度烤15到20分鐘即可。
注意一定要用鋁箔紙把蝦爬子包好封嚴，防 ...
1、蝦洗乾淨後剪去蝦槍和去除蝦腸。
2、用刀背切一下，斷筋後蝦就不會捲起來了。
3、用6湯匙的美奶滋加上檸檬汁加入鹽。
4、拌入蒜米。
5、將拌均後的醬料淋到烤盤上的蝦面，放入烤箱，180度，15分鐘即可。 ...
1、把蝦洗乾淨，平底鍋，鋪一層鹽，加熱。
2、把蝦倒進去，蓋鍋蓋，因為鹽已經熱了，蝦會蹦噠，或者可以把蝦跟鹽一塊放進去，溫水煮青蛙。
3、燜到蝦成紅色，中間可以翻動下。
4、類似炒鹽，翻動蝦，擠幾滴檸檬汁，我用了半個，再倒一些些老酒。
5、最後，鹽變色，把蝦夾出來，放在淘米的容器裡，篩鹽。 ...