偷東西如果不構成犯罪的，依據治安管理處罰法處罰，構成盜竊罪的，依據盜竊罪給予刑事處罰。
【法律依據】
《治安管理處罰法》第四十九條，盜竊、詐騙、哄搶、搶奪、敲詐勒索或者故意損毀公私財物的，處五日以上十日以下拘留，可以並處五百元以下罰款；情節較重的，處十日以上十五日以下拘留，可以並處一千元以下罰款。
《刑法》第二百六十四條，盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶凶器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金或者沒收財產。
1、保持冷靜
遇到孩子偷東西，我想很難有父母還能保持淡定，恐怕是要坐立不安了，這時候，往往也就很容易失去理智。但這時候父母要保持冷靜，弄清原因，判斷孩子是有意還是無意。
2、對於“無意”的孩子
這時候的孩子，“自我中心”思維明顯，缺乏從別人的角度看待事物的能力。父母要留意給孩子建立“物權意識”，比如“玩具是東東的，不是你的”，接著還要教導孩子任何不屬於自己的事物都要“先問再拿”。
3、對於“有意”的孩子
面對孩子的偷竊行為，父母最好在事情發生時問清楚孩子偷竊的理由。孩子偷東西的行為只是一個結果，只有找到促使這個結果發生的原因，才能釜底抽薪，真正徹底的解決問題。
同時父母要基於“權威”給孩子建立道德規範，比如給孩子講講有關“誠實”的童話繪本，或給孩子講講“自律”的英雄故事，父母也最好給孩子做一份簡單的道德規範表，什麼行為是值得稱讚的、什麼行為是需要改正的，讓孩子對道德有一個基本的認識。
4、不給孩子貼標籤
孩子小的時候，對自我的評價都是來自於父母的，父母如果給孩子的行為貼上“小偷”的標籤，會給孩子帶來負面的心理暗示，甚至讓孩子對自我形成一個錯誤的認識，由此走上歧途。
5、給孩子保留顏面，點到為止
有些大人會一直揪著孩子的錯不放，以為常常耳提面命，孩子以後就會不再犯。殊不知，孩子再小，也是有自尊心的，所以，對孩子的錯誤，點到即止就可以了。
未成年人如果是在16週歲以下偷東西不承擔刑事責任，但是情節嚴重的可以責令家長或是監護人加以管教，在必要的時候可以由政府收容教養。
根據我國刑法規定第十七條：已滿十六週歲的人犯罪，應當負刑事責任。已滿十四周歲不滿十六週歲的人，犯故意殺人、故意傷害致人重傷或者死亡、強姦、搶劫、販賣毒品、放火、爆炸、投毒罪的，應當負刑事責任。已滿十四周歲不滿十八週歲的人犯罪，應當從輕或者減輕處罰。因不滿十六週歲不予刑事處罰的，責令他的家長或者監護人加以管教；在必要的時候，也可以由政府收容教養。