傳統釀酒有利潤嗎

　　傳統釀酒有利潤，但利潤低。

　　1、傳統釀酒技術，從糧食到成品酒要經過將近10道工序，操作難度與勞動強度大，成本高，利潤低，而且傳統釀酒季節性強，只能在春天和秋天釀造;

　　2、傳統釀酒裝置的冷卻性和密封性不好，出酒時的溫度高，酒分子和酒中的香味物質易揮發，導致出酒率不高，產品質量不穩定，利潤降低;

　　3、傳統釀酒裝置在蒸酒時是直接加熱，火候稍有控制不好，容易糊鍋，影響酒的口感，從而導致傳統釀酒的利潤大幅度降低。

　　當然有利潤，因為這些名牌折扣店往往只是提供展覽、體驗、銷售的服務，而不提供售後服務，因此在其開店的成本中，可以不考慮某些官方店必備的人力成本與服務壓力，減少了經營成本，並採取薄利多銷的方式，獲得盈利。同時，商家可以利用開展旗艦店的方式，更多的建立門店，擴大銷售渠道。

　　蔬菜配送的盈利方式就是配送中透過什麼樣的方式掙更多的利潤，這是專案可行性的關鍵問題。蔬菜配送的利潤取決於你為產品所帶來的附加價值和成本控制。

　　1、透過低價購入，加工後，高價賣出。這中盈利方式是較為通用的盈利方式，誰的價格差大誰就能掙更多的利潤。

　　2、對原材料進行加工，使原材料變為含有更多附加值的成品或者半成品。這是蔬菜配送最主要的，也使最有競爭力的盈利方式。比如：有些蔬菜企業利用其技術把蔬菜加工成不同品種、外包裝美觀時尚、方便食用和存放，也可以加工成無農藥的綠色蔬菜等等。