每天只吃全麥麵包達不到減肥的目的，反而會造成身體的營養不良，減肥需要合理膳食再加上合理的運動，要科學的減肥，以下是減肥的正確方法:1、科學減肥計劃:早上吃營養餐，中午吃豐富，晚上少吃或只吃水果和蔬菜，每週堅持運動5到6次，每次最少40分鐘，例如：慢跑、健身操、跳繩、快走、瑜珈，這些運動一個月能減個10斤左右;一定要注意制定科學減肥計劃，包括：藥物調理計劃、飲食計劃、鍛鍊計劃和時間計劃等;2、運動減肥:運動尤其是有氧運動是最有效、最健康的減肥方法，它是一項以有氧代謝為主的耐力性運動，提高人體新陳代謝，可以促進能量的消耗，避免機體能量過剩而轉化為脂肪積聚，同時也可以使機體已積聚的脂肪得以分解。
1、全麥麵包減肥。
減肥期間可以吃全麥麵包，但是儘量選擇標有“100%全麥”字樣的麵包，避免類似“小麥粉”之類的字，小麥粉中的纖維含量不及全麥高。其次，食用全麥麵包而且要適量不能一次性吃太多，更不能一日三餐都吃全麥麵包。
2、全麥麵包的特點在於是用全部的小麥做的，比普通麵包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，並且含有部分礦物質和維生素，尤其是B族維生素。 人體不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數很低，還可以增加飽腹感，這個富含粗纖維對於改善便秘是很有效果的。
3、想要減肥應該多吃五穀雜糧，如糙米、燕麥、紅豆，多食含膳食纖維的食物，有利於提升基礎代謝率，加快機體新陳代謝。海鮮、魚等優質蛋白質有利於減肥，但是豬肉、牛肉、羊肉等肉類食物要少吃。多吃新鮮蔬菜水果，保證維生素的適量攝入；一定要忌油膩、煎炸等脂肪含量高的食物。
4、全麥麵包的營養與功效：全麥麵包含B族維生素，對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果；
5、全麥麵包含有豐富的粗纖維，對便秘有一定的食療作用；
6、全麥食品有助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生；
7、早餐吃些全麥麵包好處多多，人在經過一夜的營養消耗後，體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充，對健康非常有好處；
8、早餐吃全麥麵包有助於軟化血管、降低膽固醇，可以降低心力衰竭的發病率；
9、全麥麵包可以幫助男人緩解壓力，全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。
運動前吃全麥麵包是可以的，為你以為一塊小小的全麥麵包就能足夠的補充身體所需的碳水化合物，全麥麵包比較容易轉化為能被肌肉利用的能量，可有效提升肌耐力對於消耗脂肪更有力，全麥麵包屬於五穀雜糧類的其中之一，它可以幫助我們補充運動中的能量─肝糖，而全麥麵包的營養價值更勝於白吐司。