光合作用產生的有機物只有澱粉嗎

　　光合作用的實質上是綠色植物透過葉綠體利用光能，把二氧化碳和水轉化成儲存著能量的有機物（如澱粉），並且釋放出氧氣的過程。可以概括出兩個方面：一方面把簡單的無機物轉化成複雜的有機物，並且釋放出氧氣，這是物質的轉化過程；另一方面是在把無機物轉化成有機物的同時，把光能轉變成為儲存在有機物中的化學能，這是能量的轉化過程。

　　光合作用的產物多樣，多數植物光合作用合成的糖類首先合成葡萄糖，葡萄糖很快就變成了澱粉，暫時儲存在葉綠體中，但同時植物光合作用也可合成除碳水化合物的其他蛋白質、脂質等有機物。

　　光合作用中最主要的產物是碳水化合物，即三碳途徑與四碳途徑形成的產物，其中包括單糖、雙糖和多糖。單糖中最普遍的是葡萄糖和果糖；雙糖是蔗糖；多糖則是澱粉。在葉子裡，葡萄糖常轉變成澱粉暫時貯存起來。但有些植物如蔥、蒜等葉子在光合作用中不形成澱粉，只形成糖類。

　　光合作用的產物除碳水化合物外，還有類脂、有機酸、氨基

　　澱粉是光反應的產物，暗反應的發生不需要條件，隨時都在進行；暗反應生成三碳糖，三碳糖再合成蔗糖，澱粉等，再輸送到其他地方。

　　暗反應是一種類似於克雷布斯迴圈（Krebscycle，或稱檸檬酸迴圈）的新陳代謝過程，可使其動物質以分子的形態進入和離開此迴圈後發生再生。碳以二氧化碳的形態進入並以糖的形態離開卡爾文迴圈。整個迴圈是利用ATP作為能量來源，並以降低能階的方式來消耗NADPH，如此可增加高能電子來製造糖。