克什克騰旗美食

　　克什克騰旗美食有奶皮、內蒙烤羊肉、蒙古居民乳酪、手把肉、滿洲里全魚宴、蒙古奶茶等。

　　1、奶皮：奶皮以牛奶製成。把新鮮的牛奶裝人盆中，過兩三天以後，上面即結成厚厚的一層奶皮。將這層奶皮疊為雙層揭下來，內夾白糖，吃起來香甜無比。奶皮多在逢年過節饋送親友和敬老時用。制奶皮用的牛奶，秋天擠下來的最為理想，由於此時乳牛的膘最肥，乳汁油脂也最豐富。

　　2、內蒙烤羊肉：串烤羊肉串可以說是風靡全國的一種風味小吃，受到廣大群眾的青睞。烤羊肉串，是內蒙古的一種傳統小吃。肉鮮而不羶，肥而不膩，易於消化。

　　3、蒙古居民乳酪：乳酪，俗稱酪蛋子，是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。 乳酪，分生乳酪和熟乳酪兩種。 生乳酪的做法是，把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油後，將純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布裡，擠壓除去水份。

　　4、手把肉：手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等遊牧、狩獵民族千百年來的傳統食 品。即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉均可烹製手把肉。

　　5、滿洲里全魚宴：呼倫湖產的魯魚、鯽魚、白魚等，肉質肥美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、無機鹽、碳水化合物、脂肪和各種維生素。用呼倫湖產的鮮魚和湖蝦，可烹製魚菜120多種，稱為“全魚宴”。魚菜鮮嫩味美，百吃不厭。

　　6、蒙古奶茶：蒙古族主要居住在內蒙古自治區及其毗鄰的一些省、區，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶製品為主，糧、菜為輔。磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的鹹奶茶，是蒙古族人們的傳統飲茶習俗。

　　1、克什克騰旗位於內蒙古東部、赤峰市西北部，駐地經棚鎮，地處內蒙古高原與大興安嶺南端山地和燕山餘脈七老圖山的交匯地帶，南北長207公里，東西寬170公里，總面積20673平方公里。克什克騰旗，蒙語譯為“親兵衛隊”。轄13個蘇木鄉鎮、3個街道。轄區總人口24.76萬人（2020年），是一個以蒙古族為主體，蒙、滿、漢、回等10個民族聚居的地區。

　　2、克什克騰旗地勢西高東低、中部為沙北部為草原，平均海拔1100米。屬中溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫2～4℃，無霜期60～150天，年降雨量250～500毫米。礦藏有金、銀、銅、鉛、錫、鐵、煤、螢石等。集（寧）通（遼）鐵路、303國道過境，306國道通達。

　　3、古蹟有元代應昌路（魯王城）遺址和金界壕遺蹟。有集冰川遺蹟、花崗岩石林、溫泉、火山地貌等為一體的近180平方千米面積的地質公園。

　　駕車路線：全程約711、8公里。

　　1、從克什克騰旗向正北方向出發，沿應昌路行駛350米，調頭進入應昌路行駛3、2公里，左轉進入G303；

　　2、沿G303行駛86、3公里，右轉進入查干花互通匝道橋；

　　3、沿查干花互通匝道橋行駛750米，直行進入丹錫高速公路行駛300.0公里，朝阜新方向，右轉上匝道；

　　4、沿匝道行駛1、2公里，直行進入長深高速公路行駛213、7公里，朝新民方向，右轉上匝道；

　　5、直行進入新魯高速公路行駛45、3公里，朝瀋陽方向，右轉進入丹阜高速公路行駛40.6公里，朝鐵嶺方向，右轉進入大轉彎互通行駛390米；

　　6、過大轉彎互通約430米後，直行進入瀋陽繞城高速公路行駛4、2公里，在三臺子站出口，右轉進入三臺子互通；

　　7、沿三臺子互通行駛1、2公里，右前方轉彎進入黃河北大街即到達終點。