會破壞海帶中的碘，細胞膜保護細胞內部結構，控制細胞內外物質的進出，讓有用的物質進入細胞，把其他物質擋在細胞外面，同時還能把細胞內產生的廢物排到細胞外，海帶放在開水裡煮過後，水的顏色變紅，說明海帶細胞被沸水燙死，細胞內的物質流到了水中，如果把海帶浸在冷水中，冷水卻不會變成紅色，出現這種現象的原因主要是破壞了細胞中的細胞膜，使其失去了控制物質的進出的作用。
會破壞海帶中的碘，細胞膜保護細胞內部結構，控制細胞內外物質的進出，讓有用的物質進入細胞，把其他物質擋在細胞外面，同時還能把細胞內產生的廢物排到細胞外，海帶放在開水裡煮過後，水的顏色變紅，說明海帶細胞被沸水燙死，細胞內的物質流到了水中，如果把海帶浸在冷水中，冷水卻不會變成紅色，出現這種現象的原因主要是破壞了細胞中的細胞膜，使其失去了控制物質的進出的作用。
筷子發黴之後用開水煮煮其實有一定的作用，有的筷子發黴之後用開水煮過處理之後可以繼續使用，但是最好還是不要繼續使用發黴的筷子。青黴導致筷子發黴，用開水處理後不會影響筷子正常使用，但是導致筷子發黴還可能是其他細菌，所以並不建議繼續使用。
筷子發黴了用開水煮還能用嗎
一般我們吃飯的筷子最好半年左右更換一次，筷子用久了之後細菌就會滋生滲透到筷子裡面，如果是金屬筷子，它的表面就會形成頑固的菌落，常規的清洗方法已經不能夠讓筷子完全的清洗乾淨。如果繼續使用這些發黴的筷子，會對人的健康造成一定的影響和危害。
發黴的筷子如果只用開水煮的話並不能完全消滅裡面的細菌。在高溫中煮十分鐘左右，雖然能夠有效的將它裡面的一些毒素殺除，但是這些毒素如果只是用清水沖洗的話，根本沒有辦法去除。而在鹼性的環境下這些毒素可以被分解掉，所以在煮筷子的時候，要往熱水裡面加入食用鹽和小蘇打。
為了防止筷子發黴，就要注意筷子的儲存。要購買有筷子網的筷子盒，這樣可以保證筷子的乾燥，潔淨。吃完飯之後也要注意將筷子清洗乾淨，不然容易感染細菌。而且每次使用筷子的時候，要把所有的筷子都拿出來，經常使用的和不經常要分開放。
一般情況下，新塑膠杯用開水燙一下就可以用，不過要看塑膠杯的成分，如果是耐高溫的塑膠杯，可以清洗乾淨之後用開水燙一下，直接使用，如果是不耐高溫的塑膠杯，最好不要使用開水燙，以免析出有害物質。
如果是不耐高溫的塑膠杯，先用洗滌劑清洗乾淨後，用60℃以下的溫熱水浸泡一段時間再使用，並且之後不能用來盛裝熱水，以免對人體造成不利影響。
日常生活中，常用來製作塑膠杯的材質有PE、PP、PC、PET等，其中PP材質的水杯耐高溫性比較好，可以盛裝開水，其它材質的塑膠杯不適合盛裝。
塑膠瓶的瓶身上一般不會明確標出材質，反而會用數字代替，例如1、2、3、4、5、6、7等，其中，5號代表PP材質。