內涵豐富的壯族布洛陀文化

　　每個文化都有著屬於自己的神話傳說，擁有悠久歷史的壯族文化也不例外。壯族先民流傳下來的口頭文學中，布洛陀是創世神，始祖神和道德神，那是壯族開創天地，創造萬物，安排秩序和制定倫理的神，久而久之也就形成了有關布洛陀的文化。

　　傳說布洛陀是壯民族開天闢地的創世始祖，每年農曆二月十九是布洛陀生日，歷史上壯族群眾從這一天開始到農曆三月初九，都會自發前往壯族聖山－－廣西田陽縣敢壯山祭奉始祖布洛陀，並形成廣西最為古老、盛大的歌圩。

　　2006年6月，把布洛陀文化列入第一批非物質文化遺產名錄。根據史料記載，田陽敢壯山歌圩形成於隋唐之前。現在絕大多數壯學研究者都已認同敢壯山是壯族布洛陀文化的主要發源地之一，田陽敢壯山成了壯民族的“聖山”和精神家園。

　　關於布洛陀的文化情結，雲南的壯族、文山壯族，也廣為傳播布洛陀的故事，還有《布洛陀經詩》口授心記、口耳相傳。文山州境內壯族民眾自上而下，至今，年年都舉行祭祀布洛陀儀式，儘管各村寨祭祀的時間不盡相同，但目的相同，即祈求來年風調雨順，稻穀豐收，人丁興旺，村寨平安。

　　馬關、西疇、富寧等壯族，民間至今還流傳有不少布洛陀經書和祭祀活動。馬關縣仁和鎮阿峨新寨，每年五月的最後一天，都要祭祀“布洛陀”，誦《布洛陀經書》。該寨東南面有座山名為“布洛陀”，山上有四棵古慄樹，其中一棵慄樹被稱為“美洛陀”，即“布洛陀神樹”，當地村民每年都要到山上舉行祭祀神樹的活動。

　　布洛陀，有的地方譯為“布伯”，實際上就是“布洛陀”的神話傳說。雲南人民出版社的《壯族民間故事》一書中就有記載：“布洛陀是我們壯家的造物主（創世主）”，他是一個無所不能，開天闢地，創造萬物的偉大天神。

　　布洛陀崇拜是原生態的原始宗教。富寧縣有座“菠籮山”，據考證應為“布洛沱”山。該山並不盛產“菠籮”，所以，應是“布洛陀”山名的“同名異讀”。這一切，就是“布洛沱文化”在文山壯鄉的反映。

　　那麼，何為“布洛陀文化”？我認為：布洛陀文化主要表現為以稻作農耕為主要內容的物質文化和以創造為主要內容的精神文化，是珠江流域原始民族共同體即西甌駱越民族文化的核心標誌，是中華民族多元一體文化的重要組成部分，她豐富了中華民族的傳統文化寶庫。

　　壯學專家認為：布洛陀文化，是壯族及其先民崇奉布洛陀為創世神、始祖神、宗教神和道德神，並遵從旨意調解人與自然、人與社會、人與人之間的關係，以求得自身的生存和發展的精神性的觀念體系。

　　總結“布洛陀文化精神”為“開天闢地，創造萬物，安排有序，排憂解難”。布洛佗文化博大精深，自成體系。它的核心是“創造精神”與“和諧精神”。正是這種偉大精神的哺育支撐，才能使壯族繁衍至今，成為人口與澳大利亞差不多的中國第二大民族。

　　“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”在填飽肚子的前提下還能夠吃到美美的食物，那一定是十分美好的事情，海口飲食是十分豐富的文化，擁有五花八門的特色。本期小編帶你去海口文化了解一下海口的美味飲食。

　　海口的飲食文化，雖不象廣州那麼名聲在外，但海口藉助海南得天獨厚的自然資源優勢，也出現了許多具有民族當地特色的飲食結構和飲食文化瑰寶，且以海闊納百川的寬廣胸懷吸引了眾多來自大江南北美食彙集於此，同時有富有國際化的風味餐飲也遍地開花，汲取了各地精華菜餚的海口，越來越五味雜陳，既延承本土化特色又增添了多元之態。同時伴隨經濟發展和開放的潮流，海口市民對飲食的要求提高了，飲食方式不斷與時俱進。

　　海口飲食的傳統性和繼承性，不管是簡陋的街頭的傳統小吃，還是裝修別雅的高檔餐廳裡的大餐都曾領略過。海口飲食的特色之處，值得一提的是備受普羅大眾追捧的散發著古韻典樸氣息的老街裡的傳統美食。

　　老海口皆知，市內幾條老街是傳統地道小吃和菜餚的聚集地，在解放路，博愛路，新華路抑或得勝沙一帶的老街的巷隅旮旯內，你總會找到歷史悠長的最地道海南小吃和菜餚，小吃諸如豬血，豬雜，炒螺，雞屎藤，紅塘湯圓，各式泡菜應有盡有；海南粉，抱羅粉，後安粉，豬腳飯，牛腩飯遍佈於此；海南四大名菜東山羊，和樂蟹，文昌雞，加積鴨也一應俱全。

　　雖然老街小吃用餐環境普遍簡樸和陳舊，但因聞名，地道，實惠，因此沒有阻擋許多暮名而來的市民和遊客蒐羅海口傳統美食，暢享地道美食的熱情。嘴讒的時候，偷得浮生半日閒，不妨逛逛老街，一定能令你既感受到老街的古韻情調又能大飽口福的！

　　海口的小吃兼具了海南小吃的地方特色，海南小吃有海南各地方的小吃組成，每個市縣一般都會有自己地方代表小吃，這些地方小吃統稱為海南小吃；其中以海口，文昌、萬寧、三亞、五指山、瓊海、陵水地方小吃為主要代表，它們體現了海南小吃的主要特色。各地方的小吃都是海南小吃一個部分，體現了海南小吃一些特點，而這些，作為海南政治經濟文化中心的海口，你都能品嚐到。這充分體現了海口飲食的民族本土化元素明顯，是海南傳統飲食的一個集散地和匯聚地。

　　海口很好地將海南的本土風味飲食完好地繼承下來，這都全靠飲食從業者對海南飲食的熱愛，最可貴的是他們將這種地域特色的飲食不斷推向前，保留下來的本土飲食也成了展示海南的一個視窗。

　　海口飲食另一特色是融合性，因為早期的海南隸屬廣東轄區管理，海南的生活和廣東自然而然在根源上產生融合，海南的地方飲食文化也受到廣東文化的影響明顯，特別從海南撤區設省以來，伴隨經濟的發展，海口市民不再囊中羞澀，外出吃飯，聚餐娛樂成了越來越市民的家常便飯。

　　海口的茶文化充分體現了海口人的生活水平和生活品位也隨著經濟發展和時代變遷水漲船高了。喝茶的市民大多是結伴而來，有的攜老帶幼，有的呼鄰喚友，來此聊天品茶，敘舊談情，其樂融融。有人說海口人是最幸福的，您看海口的老爸茶店常常人聲鼎沸，市民點上一壺茶，閱一份報，聊彩票論世情，就這麼坐上一整天的生活情調，儼然成了海口既顯眼又特色的一道獨特的風景線。這些生活常態與廣東的茶樓文化有異曲同工指出，其實講究的是品位和休閒，這一點對海口的影響極其深遠，兩地文化的融合性在此也有所體現。

　　海口飲食的多元和包容性也是文化的一大亮點所在，也值得一談，由於海口是個外來人員比較集中的地區，加上海口人民的海納百川的廣闊胸懷和兼收幷蓄的熱情，吸引了外來飲食文化在此生根發展，各式餐飲場所如雨後春筍般相繼湧現，市民的用餐選擇越來越多，遙遠的美食，在海口，卻近在咫尺，隨處可享。

　　閩南地區的訂婚習俗是能完完全全體現閩南風俗文化。閩南地區的婚俗文化在中國傳統婚俗文化中佔有一定地位的。那麼內容豐富的閩南訂婚習俗是什麼樣的呢？接下來就跟著小編一起去看看吧！

　　閩南訂婚習俗有哪些

　　閩南訂婚習俗——定親

　　又稱“過定”、“食定”、“下定”、“文定”或“送定”。男家女性長輩由媒人陪同，在擇定的吉日將商定的禮品送到女家作為定聘。禮品一般為布料、香燭、冰糖、線面、橘餅、檳榔、荖葉、蓮子、豬肉、禮餅、花生糖、菸酒以及戒指首飾，常湊成12色。

　　女家應以冰糖茶和糖糯米粥招待男方客人，待嫁女要上廳堂奉甜茶。客人接受甜茶時應送紅包為“壓茶甌”禮。女方家長將男方送來的戒指戴到待嫁女的手指上，就完成“食定”的儀式。

　　男方客人離開時，女方應回贈聯巾（兩條連在一起的面巾）等禮品。同時，男女雙方都要向親友四鄰分送禮餅、糖果等，表示婚事已經確定。

　　閩南訂婚習俗——行聘

　　又稱“提聘”或“送大定”。男家在擇定的吉日將商定的彩禮送到女家。彩禮強調成雙，包括送彩禮人也要偶數，挑彩禮的籠擔和扁擔都要貼上紅紙，男家的長輩挑一擔走在最前面。

　　彩禮包括婚書、金帛牲醴、聘金、首飾、布料、衣裙、禮餅、全豬、酒、雞鴨、摃糖、紅圓子和其他糕點等。其中禮餅、摃糖和糕點的數量由女方確定，以保證足夠分發女方的親友和鄉鄰。此外，每戶要贈送一碗紅圓子。有些地方行聘時只送婚書和金帛牲醴等物，衣裙及其他議定的禮物由男方另送一次，稱為“送襖”。

　　男方送禮時應開具聘帖，羅列禮物名數。如：婚書一對、聘金若干、金釵一支、雞鴨各兩隻。應寫上“婚書成通，聘金全封，金釵全副，德禽成雙，家鳧四翼”等字。彩禮送到時，女家鳴炮歡迎，以禮品奉敬祖先，並依禮接待來人。女方不能將禮物全部收下，要割下排骨和豬腳讓男方客人帶回，稱為“壓籃底”或“回程”。女方也可能回贈另外的禮物，如定親新郎的衣服鞋襪、未來舅姑的鞋襪等。

　　女方收到彩禮後就要準備嫁妝。富家的嫁妝叫“全廳面”，包括女兒終身使用的物品，小至馬桶、針線，大至田契、房契，甚至還有棺材和壽衣，稱為“生死不求人”。舊時，富家嫁女還將“隨嫁（音幹）”（媵婢）作為嫁妝。貧戶嫁女只備“半廳面”：幾套衣服、花粉、鏡奩、剪、尺、被、帳及一些日常用品。嫁妝一般包括馬桶，寓意早得貴子。另外還要準備一對“帶路雞”作陪嫁，帶路雞要選剛打鳴的公雞和即將下蛋的母雞。迎娶之日用紅頭繩或紅綢緞一條，兩端各捆一隻雞的腳，使公雞母雞並排而蹲，裝進新飯籃裡，由新娘伴（女儐相）提到新郎家。

　　閩南訂婚習俗——送日

　　男方擇定吉日迎親並經女方同意後，便書寫紅帖正式通知女方迎娶日期和落轎時應避屬相沖克的人，然後依禮行事。因而有俗話說：“隔壁做親情，禮數著照行。”

　　（1）添妝與添丁

　　行聘以後，男女雙方都要向親友四鄰分送禮餅和喜糖。送日以後，女方的親友要送紅包或禮物到女家，謂之“添妝”；男方的親友也要送紅包或禮物，為男方“添丁”。賀喜的財禮必須在迎娶日前送到，否則不吉利，婚家不接受。