全素麻辣燙熱量是多少

　　一碗全素的麻辣燙其實熱量並不高，一般並不會超過100千卡熱量，主要熱量來源是麻辣燙裡面的油脂。另外根據提供的飲食，粉絲和豆腐是主要熱量來源，建議下次可以把粉絲換成魔芋絲，而豆腐則可以不用更換，還有可以適當增加蔬菜，蔬菜熱量低，飽腹感強，多吃也不會肥胖。

　　1、麻辣燙的熱量：70大卡/100g。

　　2、每100克麻辣燙含碳水化合物6.44克，脂肪3.6克，蛋白質4.03克，纖維素1.8克。

　　3、麻辣燙起源於岷江之濱四川省樂山市牛華鎮。最初是船工和縴夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從成都到三峽的川江流域，由於水流湍急，縴夫成了必不可少的風景，他們在拉縴之餘，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作乾柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數，再放入海椒、花椒等調料，涮而食之，既可果腹，又可驅寒、袪溼。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。後來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造，置於挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了常客。如今，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。這就是麻辣燙的起源。

　　全麥的熱量高。全麥每100克所含的熱量是352大卡，而小麥每100克所含的熱量317大卡。

　　小麥為禾本科植物，是世界上分佈最廣泛的糧食作物。其播種面積為各種糧食作物之冠，是重要的糧食之一。小麥在我國已有5000多年的種植歷史，目前主要產於河南、山東、江蘇、河北、湖北、安徽等省。小麥播種季節不同分為春小麥和冬小麥，按麥粒粒質可分為硬小麥和軟小麥，按麥粒顏色可分為白小麥、紅小麥和花小麥。小麥是我國北方人民的主食，自古就是滋養人體的重要食物。

　　而全麥是一種高碳水化合物、高纖維的食品，減肥時適量食用。