麻辣燙的重點不在食物,而在湯料,油多則熱量高,清淡少油的麻辣燙熱量較少。
麻辣燙湯料的做法:
1、豆腐去硬皮、硬邊,切成丁塊,牛肉切成丁塊,青蒜切碎。
2、豆豉搌碎,與花椒混合。
3、豆腐丁下入滾水氽一次,撈出備用。
4、油入鍋燒熱,先將蔥、蒜炒香,倒入牛肉炒至半熟,再倒入豆腐及辣椒粉、花椒粉、鹽、味精、辣豆豉翻炒均勻。
5、待油滾起,撒下青蒜屑,用生粉水十克勾芡,出鍋盛食。
麻辣燙的重點不在食物,而在湯料,油多則熱量高,清淡少油的麻辣燙熱量較少。
麻辣燙湯料的做法:
1、豆腐去硬皮、硬邊,切成丁塊,牛肉切成丁塊,青蒜切碎。
2、豆豉搌碎,與花椒混合。
3、豆腐丁下入滾水氽一次,撈出備用。
4、油入鍋燒熱,先將蔥、蒜炒香,倒入牛肉炒至半熟,再倒入豆腐及辣椒粉、花椒粉、鹽、味精、辣豆豉翻炒均勻。
5、待油滾起,撒下青蒜屑,用生粉水十克勾芡,出鍋盛食。
生煎包的熱量(以100克可食部分計)是350大卡(1464千焦),單位熱量較高。
每100克生煎的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。
生煎包脂肪量比營養師建議的量高出很多,而且早餐前空腹的時間很長,不適合立即就吃太油膩的食物,容易造成腸胃負擔。
肉餡的食物多汁又美味,但其內餡通常使用的是豬後腿肉、五花肉,含油量較高,且經油煎烹調後,其油脂含量也是不容小覷的。
草菇的營養價值很高,而且口感是極好的,那麼草菇的熱量有多少呢?草菇能否和魚一起吃呢?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
不高。每100克的草菇中所含有的熱量為23大卡,而一般人在攝取過這些熱量之後,只需要散步16分鐘,便可以將所攝取的熱量全部消耗掉,由此可見,草菇中的熱量是極其低的。
草菇幾乎可以與所有食材一起吃。草菇是一種性質溫和的食材,在所有的食材中沒有與它相剋的食物存在,大家可以放心食用,只是食用草菇的量要適度,不能過量食用,過量食用也會引發身體多種不適。
1、所需材料:鰱魚魚頭半個、草菇75克、鹽少許、薑片2克
2、將鰱魚魚頭洗淨斬塊,用姜、鹽、醃漬片刻;草菇去根洗淨備用。
3、淨鍋上火倒入水,調入鹽、薑片,下入鰱魚魚頭、草菇煲至成熟即可。
1、材料: 鮮草菇250克,肉絲50克, 1個雞蛋的蛋清。
2、做法: 草菇洗淨,用開水燙一下。辣椒、姜、蒜、蔥分別切成絲,肉絲用蛋清、精鹽、料酒、澱粉抓勻。鍋內放油燒熱,肉絲下鍋滑散,倒入漏勺瀝去油;切成絲的各種調料下鍋翻炒,放入草菇、肉絲、辣椒、花椒粉,最後用溼澱粉勾芡,淋上香油即成。