全麥啤酒是採用優質大麥芽及優質啤酒花，純天然是礦泉水，以傳統工藝精工釀製而成的高檔啤酒。該酒的口味醇厚、麥香濃郁、泡沫潔白細膩、持久掛杯、殺口力強，有明顯的酒花香氣，具有全麥啤酒獨特的典型性，啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品。全麥啤酒的品牌有青島、雪花、燕京、山城重慶、珠江等。
全麥啤酒是採用優質大麥芽及優質啤酒花，純天然是礦泉水，以傳統工藝精工釀製而成的高檔啤酒。該酒的口味醇厚、麥香濃郁、泡沫潔白細膩、持久掛杯、殺口力強，有明顯的酒花香氣，具有全麥啤酒獨特的典型性，啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品。全麥啤酒的品牌有青島、雪花、燕京、山城重慶、珠江等。
桃李、三輝麥風、良品鋪子、貓誠、曼克頓、果薯園等。品牌非常多，根據自己的實際情況選購即可。
全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，區別於用精粉（即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麵粉）製作的一般麵包。
現在市場上假全麥麵包較多，需要消費者自己判斷是不是真全麥麵包：
1、看顏色：真正的全麥麵包從裡到外都是褐色的，橫截面明顯粗糙。
2、試手感：全麥麵包質地粗糙，捏起來手感乾硬，而且肉眼就能看到裡面混合著細小的麩皮。
3、配料表：配料表裡必須有全麥粉，而且必須排在第一位。
4、嘗一嘗：全麥麵包口感粗糙，能夠品嚐到細碎的顆粒，越嚼越香。但相對於普通麵包來說，並不好吃。
1、減肥瘦身：
加入麩皮的全麥麵粉，口感上雖然沒有那麼的細膩了，還有些粗糙的顆粒感，但是裡面的碳水化合物的含量對應的也就沒有那麼高的，並且麩皮裡面還含有高量的纖維素，能夠很好的幫助我們清理腸道，因此全麥粉有超級好的減肥功效，常用來做成全麥麵包，是減肥瘦身的理想食品。
2、美容養顏：
別看全麥粉的顏色黑不溜秋的，但其實全麥粉有很好的美白功效，這是因為不管是小麥還是麩皮當中都含有很高的糖分還有各種礦物質，能夠有效的幫助我們的皮膚增加光澤感，有非常好的延緩衰老的效果，因此全麥粉是可以幫助我們美容養顏的哦。
3、提高心情：
千萬別小看了全麥粉，它有一種別的主食都沒有的功效，就是可以有效的提高我們的心情愉悅，因為麩皮裡面含有很多的人體必需的氨基酸，因此吃了全麥粉之後，能促進我們的大腦分泌出可以使人感覺到心情愉悅的物質，因此全麥粉有超級好的愉悅心情的功效。