兩斤肉要多少餃子皮

　　一般來說，兩斤肉要一斤半到兩斤餃子皮。

　　餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。

　　餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。中國大部分地區及世界上地區有華人居住的地方，東亞文化圈，世界各地也均有食用。

　　兩斤肉有1000千克。千克（符號kg）為國際單位制中度量質量的基本單位，千克也是日常生活中最常使用的基本單位之一。一千克的定義就是國際千克原器的質量，幾乎與一升的水等重。千克是唯一一個有國際單位制詞頭的基本單位，也是唯一一個仍然使用人工製品作定義的國際單位(其他單位都用基礎物理特性作定義，以便於在不同的實驗室內複製)。

　　一百斤需要五斤鹽，醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉，鹽肉，鹹肉。醃肉是大眾化的食品，好的醃肉外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無黏液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色，由於味美可口，又能長期儲存，所以深受消費者歡迎。中國浙江生產的醃肉稱南肉，蘇北產的醃肉稱北肉。