兩隻鹿子是什麼牌子的標誌

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　　烹飪黎家風味炸鹿肉較為可口。

　　食材： 山鹿裡脊肉750克、蔥、姜、香菜各10克、幹蔥、香茅、椒米各8克、八角3粒、黃姜粉3克、花椒2克、咖哩粉4克、生抽25克、椰漿40克、清水50克、溼生粉30克、味精10克、精鹽8克、檳榔酒10克、芝麻油20克，五香粉、沙姜粉適量，棕油150克。

　　方法步驟：

　　將鹿肉切成長5釐米、寬2、5釐米的長方塊；將上列調味料加清水搗爛成漿，加入鹿肉塊醃製30分鐘後，瀝乾汁水；旺火熱鍋，倒入棕油加熱至五成熱度；放入鹿肉塊浸炸至熟透、身硬，呈淺黃色撈起；濾幹油分裝盤即可。

　　1、鹿：與祿字諧音，象徵吉祥長壽和升官之意。傳說千年為蒼鹿，二千年為玄鹿。故鹿乃長壽之仙獸。鹿經常與仙鶴一起保衛靈芝仙草。鹿字又與三吉星：“福、祿、壽”中的祿字同音，因此它在有些圖案組織中亦常用來表示長壽和繁榮昌盛。

　　2、新時代對鹿又有新的解釋，發財有鹿“路”，取其諧音。大吉大利，發財有道之意。