1、八寶葫蘆鴨的配料竅門：將雞胗100克、香菇20克、蓮子20克、銀杏20克、蝦米20克、鹹蛋黃20克、冬筍20克、糯米20克八種餡料填入鴨腹內一起蒸熟。
2、主料：白鴨4千克、豬裡脊肉500克、雞胸肉500克。配料：雞胗100克、香菇20克、蓮子20克、銀杏20克、蝦米20克、鹹蛋黃20克、冬筍20克、糯米20克。
3、將鴨子整隻去骨，用刀在鴨頸處開口。
4、糯米蒸熟後加入老抽，糖，芝麻油拌勻。
5、將八寶餡料填入鴨子腹內，用針線縫合。
6、用棉繩將鴨子下端和腰部紮緊。
7、在鴨子身上塗生抽。
8、放入油鍋炸兩分鐘。
9、放入八寶鴨蒸三到四個小時，直到鴨肉酥爛。
10、用水澱粉勾芡。
11、均勻淋在鴨子上即可。
八寶粥以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。八寶粥不一定是固定八樣食品，可以根據自身喜好情況調整。八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。
1、將熟鴨胸肉切成長方形厚片，火腿切成寬1釐米、長2釐米的日字形薄片。用大碗將鴨肉（鴨皮向碗底）、火腿片、香菇（香菇切片炒過）間隔排列放在碗裡，砌成魚鱗形，砌完為止。
2、栗子切粒和蓮子放入蒸籠，炊熟後同蝦米下油鼎炒香，調入鹹味打芡，放在鴨肉上面加上湯入蒸籠炊約20分鐘取出；倒出原湯後，把原料反轉盛入餐盤，再將原湯調味並用溼粉勾白芡，加麻油和包尾淋在鴨肉上即成。特點：軟滑醇厚，濃香入味。
1、“八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、枸杞子、芡實、薏仁米等熬成粥。
2、我國不同地區的人們根據飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝“八寶粥”其用料也不同。但是基本上是四大類原料：米、豆類、乾果類、中藥材 ...
1、材料：桂圓20粒、銀耳一朵、蓮子20粒、大棗15粒、紅小豆50粒、粳米50克、枸杞30粒、花生米30粒、冰糖適量。
2、將銀耳用涼水泡開，然後去掉黃色的蒂部，撕成小朵，蓮子用牙籤捅去殘存的蓮芯，桂圓去外殼。將所有的原材料都清洗乾淨 。
3、將所有原料放入容器中，再放入清水浸泡2小時左右（這樣容 ...
1、一般都用：桂圓，紅豆，小米，紅棗，黑米，薏米，花生仁，白糖，長糯米，麥仁，綠豆，許多“八寶粥”的用料已經超出八種。
2、“八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。
3、容易 ...
八寶茶，在歷史的演變過程中西北人喜歡用蓋碗方式飲用，所以也稱"三泡茶"，八寶茶以茶葉為底，摻有白糖(或冰糖)、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄乾、蘋果片等，喝起來香甜可口，滋味獨具，並有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。八寶茶的沖泡需要新增滾開的沸水，這樣在飲用時會發現每一口茶彈的味 ...
1、八寶茶，顧名思義就是用八種茶料搭配而成的茶品，一般而言有：茶葉、枸杞、紅棗、桂圓、核桃、芝麻、葡萄乾、菊花（也可以是其他的花茶）等綜合而成，不過這些都不是固定的，大家可以根據自己的體質來選擇適合或者自己喜歡的配料來搭配，也可放冰糖，也可以放玫瑰花等。
2、八寶茶的功效
（1）溫補，八寶茶在幫助 ...
1、臘八粥。臘八粥的傳統做法是先將大麥米、白芸豆、赤豆、綠豆等撿好洗淨，煮成半熟，然後放進稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時加糖，並拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄乾以及各種各樣的米和豆子等組成。既有強身健體的作用，又有抗癌防癌的作用，還 ...
八寶粥的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。現代八寶粥的配料依個人口味而定。穀類有大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等。豆類有黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類。乾果類有紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等。 ...