六堡茶會發黴嗎

　　適合長期存放的六堡茶，如果儲存不當就會有可能發黴。六堡茶發黴主要是儲存不當，普洱茶應該要存放在通風、乾燥的地方，避免日曬，最佳貯存環境為溼度在60-80區間。

　　六堡茶，如果表面發黴，可以用半潮乾淨的布，把發黴的部份清理一次，存放到通風，乾燥的地方，不要曬，也不要炒，每天都這樣去做一次，半個月或者是一個月後，就沒有了。當然最好的辦法就是把成小團的六堡茶打散，再用竹籃裝好放在通風、乾燥的地方，每天翻騰幾次。半個月或者一個月後，黴菌沒有了。

　　六堡茶屬於發酵茶，且是後發酵茶，同時也是黑茶的一種，講究的是越陳越香，因產自廣西梧州蒼梧縣六堡鎮而得名，其外形色澤黑褐光潤，湯色紅濃，香氣陳醇。六堡茶具有獨特的類檳榔香，素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱，且含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素，所含脂肪分解醇素高於其他茶類，具有更強的分解油膩。

　　六堡茶是分生茶和熟茶的，六堡生茶就是農家茶，廠家生產的茶是熟茶，民間也叫廠茶，六堡生茶和六堡熟茶因為在加工工藝上的不同，所以除外形外會有區別，就連口感也會有所不同。

　　六堡茶，屬黑茶類，屬於溫性茶，除了具有其他茶類所共有的保健作用外，更具有清熱潤肺、消暑祛溼，明目清心，幫助消化，消滯去積的功效，既可飽食之後助消化，也可空腹飲之清腸胃。