六堡茶有金花嗎

　　六堡茶有金花，而且大多是自然陳放產生金花，這當然是需要特定環境和適宜溫度、溼度，及獨特的工藝才會發金花。帶有金花的六堡茶具有較強的促消化、降血脂、溶解脂肪、調節糖類代謝等功效。

　　六堡茶隨時間的推移慢慢的陳化，其茶多酚、兒茶素、氨基酸、蔗糖逐漸減少，我們平常所講的苦味、澀味慢慢減少;而茶黃素、茶紅素、茶褐素在不同發酵時期含量呈動態變化，意味著茶湯會變得越來越深色。

　　六堡茶呈現的味道常有甜、苦、澀、陳、水、無味等，這些味道可能會單獨存在某一泡的六堡茶中，也有可能多種味道共同並存。最常見一般是苦味、澀味、甜味和陳味。

　　六堡茶，廣西壯族自治區梧州市特產，中國國家地理標誌產品。六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特徵的黑茶。

　　六堡茶主要有散茶、磚茶、緊壓大籮茶三種，六堡茶屬山茶科常綠灌木，葉呈長橢圓披針形，葉色褐黑光潤，間有黃花點，葉底紅褐。六堡茶素以"紅、濃、陳、醇"四絕著稱。

　　磚茶又稱蒸壓茶，顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。