六菜一湯算七菜嗎

　　六菜一湯算七菜。在中國飲食文化中，湯也算菜。在中國飲食文化中，湯也算菜。寧可食無肉，不可飯無湯，在我們身邊有很多這樣的人，認為吃飯若是不喝湯，就稱不上一頓飯，吃得不舒服。喝湯既吸收營養，又避免脂肪堆積。

　　喝湯講究：寧可食無肉，不可飯無湯，在我們身邊有很多這樣的人，他們認為吃飯若是不喝湯，就稱不上一頓飯，而且吃得不舒服。 很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養，又避免脂肪堆積。在這方面，我們有哪些需要注意的呢？

　　俗話說飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖。飯前先喝幾口湯，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃裡的食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，降低食慾。餐後再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖。

　　餐前的湯怎麼喝也很有講究。老火湯、煲湯其實不適合餐前喝，因為其油鹽含量很高，多喝反而不利健康。最好選擇口味清淡的蔬菜湯，不僅爽口，還不會增加過多的熱量。經常感到胃脹、燒心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌較少，不宜餐前喝湯，因為這樣容易沖淡胃液，更不利於食物的消化吸收。 需要特別提醒的是高血壓、高血脂、肥胖症患者，在外就餐儘量別喝湯。餐館做湯除了加入鹽外，還要加入等量的雞精、味精。雞精的鈉含量大概相當於普通鹽的一半，而味精含鈉量大概相當於鹽的六分之一。所以，那些鮮美異常的湯鈉含量非常高，對健康不利。

　　六菜一湯不算雙數，雙數是數學中正偶數的別稱。在數學中與單數相對，可以表示為形如2n的數（n為正整數）。雙數必須能被2整除。值得注意的是0是偶數（2002年國際數學協會規定零為偶數，我國2004年也規定零為偶數）。

　　語法用語多在語言的發展過程中出現，表示“兩個”、“一對”、“一雙”等意義，與單數、複數（也可以是多數）同為單詞表示數量的形式，如古希臘語、古英語、古俄語中便曾有這一概念。現今雙數的概念多已不存在，僅在一些使用範圍較小的語言裡保留，如梵語、希伯來語、阿拉伯語等。有些語言亦有零數或三數，如Sursurunga。

　　六菜一湯寓意吉祥如意。中國人過年最講究菜式的吉祥意義，希望借全家團聚的機會說出心中的祝福和願望，所以把很多菜式都冠以喜慶意味的經典菜名，比如年夜飯中不能缺少的魚意味著“年年有餘”，吃雞代表“吃雞起家”，香菇象徵金錢，髮菜音同“發財”等。