六類茶的不同功效+看哪種適合你

　　中國的茶文化已經有了幾千年的歷史，在這個漫長的時間中，中華人民開發出了種類繁多的茶品種。茶也是人們日常生活中十分喜愛的飲品，既是味覺的享受又十分的保健。本期健康飲食文化，為你解析。

　　綠茶

　　未經發酵的茶。龍井、碧螺春、雀舌都屬於綠茶。綠茶通常被認為有防癌、降血脂、降血壓、減肥等作用。經常吸菸者，喝喝綠茶，可減少尼古丁的傷害。

　　白茶

　　輕微發酵茶。白牡丹、貢眉、白毫銀針都是白茶。由於其外觀呈白色，故名為白茶。白茶通常有一定的明目、保肝護肝、促進血糖平衡的作用。尤其是老白茶，還有降火、消炎、利咽的作用，對治療咽喉炎、喉嚨痛有一定功效。

　　黃茶

　　輕發酵茶。君山銀針、溫州黃湯、廣東大葉青都是黃茶。黃茶通常是葉黃茶黃，主要是因為揉捻後乾燥不足，葉色變黃。黃茶有一定的防毒作用，益脾胃、助消化，而且還有助於脂肪代謝。

　　青茶

　　半發酵茶，又叫烏龍茶。鐵觀音、烏龍、大紅袍、鳳凰單叢、鳳凰水仙、凍頂烏龍都是青茶。青茶含較多茶多酚，有降血脂、抗衰老、減肥、提神作用，但是不宜空腹或睡前喝。

　　紅茶

　　全發酵茶。正山小種、大吉嶺、斯里蘭卡等都是紅茶。紅茶通常是紅湯紅葉，有助於消化、暖胃、提神、消疲勞的功效。

　　黑茶

　　重度發酵茶。普洱、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶，有降血脂、防止糖尿病、抗衰老的作用。

　　水果作為我們日常生活中必不可少的食物之一，其營養價值可想而知。不過不同的水果的食用功效大不相同，那麼你們知道自己到底適合哪一種水果嗎？本期的水果養生，介紹6種常見水果的功效。

　　過度用腦——香蕉

　　繁忙的工作和學習讓我們有時會過度用腦，過度用腦直接導致我們體內維生素及礦物質的缺乏，除了感覺疲憊之外，我們的情緒還會低落。這個時候補充一根香蕉可以及時緩解這樣的症狀，讓我們滿血恢復。專家建議，每天過度用腦消耗大量的維生素，必要時可以補充一些維生素片。

　　過度用眼——番木瓜

　　長時間盯著電腦螢幕或電視螢幕，過度用眼，則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗，眼睛感到乾燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。

　　牙齦出血——獼猴桃

　　牙齦健康與維生素C息息相關。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒鬆動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益於牙齦健康的水果。

　　心臟病史——葡萄柚

　　人體內的膽固醇過高時直接影響心血管健康，有心臟病史的人要經常進行膽固醇指標體檢。葡萄柚是最好的降低膽固醇的水果，可起到預防多種心血管疾病的功效，葡萄中中的瓣膜含有一種天然果膠，對膽固醇高的人有很好的食療效果。

　　長期吸菸——葡萄

　　長期吸菸的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，並能緩解因吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等不適症狀。

　　預防皺紋——芒果

　　若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現皺紋。芒果是預防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的β-胡蘿蔔素和獨一無二的酶，能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出，有助於保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現。

　　魚肉是我們日常生活中十分常見的一道美食，特別是對於住在靠近河流的人，那基本是天天都有在吃魚。它的蛋白質含量很高，那麼你們知道各類的魚類有什麼營養嗎？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、鯉魚：有利尿消腫、健脾開胃、清熱解毒、止咳平喘等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。鯉魚與蔥白、冬瓜煮湯服食，治水腫腎炎。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，對氣喘咳嗽有很好的治療效果。

　　2、鯽魚：有清熱解毒、利水消腫、益氣健脾等功能。腹水患者用赤小豆與鮮鯽魚共煮湯服食有療效。鯽魚油有利於心血管功能，還可促進血液迴圈，降低血液黏度。

　　3、青魚：有祛風除煩、化溼利水、補氣養胃等功能。其所含鋅、硒等微量元素對抗癌有很好的效果。

　　4、鰱魚：有滋潤肌膚、暖胃、溫中益氣等功能，是補氣溫中養生食品。

　　5、墨魚：有補氣血、滋肝腎、養血、清胃去熱、止血、明目等功能。

　　6、黑魚：有去瘀生新、補脾利水、補肝益腎、清熱祛風等功能。黑魚與紅棗生薑煮食對治療肺結核有輔助作用。紅糖與黑魚燉服可治腎炎。

　　7、帶魚：有補虛、暖胃、祛風、澤膚、補五臟、殺蟲等功能，可用作慢性肝炎、遷延性肝炎的輔助治療。

　　8、草魚：有平肝祛風、暖胃等功能，是補虛溫中的養生食品。

　　9、黃鱔：入肝脾腎三經，有強筋骨、祛風溼、補虛損等功能，而且還能起到調節血糖的功效。血氣兩虛者可用黃芪（紗布包）、黃鱔肉絲加水煮熟調味服食。食少形瘦者可用黃鱔一條，切段加雞內金少許煮熟食用。內痔出血可將黃鱔煮食，長期服用有極佳的效果。

　　10、鰻魚：有柔筋利骨、益氣養血等功能。