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冒菜有哪些品牌

冒菜有哪些品牌

  冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品,起源於成都,具有四川特色的傳統小吃。

  冒菜大致分為兩種:

  1、火鍋型冒菜:也就是我們所說的火鍋菜,基本形式相同,不同的是在於底料配置,是一個人的火鍋。

  2、滷水型冒菜:是一種近似滷水的香料配置,這種冒菜在吃完之後,湯底可以喝,味道鮮美,不燥辣。

  3、白水型冒菜:將菜品放入盛滿自來水的大鍋中煮熟放入碗中,再加入香料和香油。

成都最好吃冒菜有哪些

  1、代氏邛崍清湯麵,地址, 情融路23號;

  2、蜀香冒菜,地址, 靜安路5號校園春天廣場1樓中庭內,近四川師範大學南大門;

  3、竹簍香冒菜,地址, 郭家橋北街4號,近四川大學南門,志強修車店旁邊;

  4、何姐滷菜冒菜,地址, 桂花巷51號附3號,近長順上街;

  5、東吃西吃雞湯冒菜,地址,上東大街139號新中興廣場,近美食廣場;

  6、李么妹砂鍋冒菜,地址,花牌坊街,近公交車站。

四川成都比較出名冒菜有哪些

  張記冒菜、心殤冒菜、周極品冒菜、巴適館冒菜、6香冒菜、三顧冒菜、好漢冒菜和冒牌火鍋菜等。

  冒菜:是一種燙煮形式,不同的是冒菜底料的配置,發源於四川成都的民間。

  冒菜大致分為三種:

  1、火鍋型冒菜:也就是火鍋菜,基本形式相同,不同的是在於底料配置,是一個人的火鍋。

  2、滷水型冒菜:是一種近似滷水的香料配置,這種冒菜在吃完之後,湯底可以喝,味道鮮美,不燥辣。

  3、白水型冒菜:是將菜品放入白開水中進行燙煮,將煮好的菜品放入碗中,再加入香料和高湯拌


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炒細面的配哪些

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四川酒哪些品牌

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