白菜微寒味甘，冬天吃白菜有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的作用；大白菜古時又叫菘，有菜中之王的美名；在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有冬日白菜美如筍之說；秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大，而白菜中含有豐富的維生素，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果；白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。
白菜微寒味甘，冬天吃白菜有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的作用；大白菜古時又叫菘，有菜中之王的美名；在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有冬日白菜美如筍之說；秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大，而白菜中含有豐富的維生素，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果；白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。
在北方冬天吃冰激凌有降火，去熱的作用。南方比較潮溼，可能喜歡吃的人就比較少，如果喜歡也可以吃， 不過要找個暖的地方吃，不然會把胃吃壞。
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶製品。將近800年以前，冰淇淋源於中國。在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試著在冰中新增一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，製成了世界上最早的冰淇淋。
1、冬天不建議多吃薑。冬天氣候乾燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。而生薑屬於熱性,又在烹飪中失去不少水分,加速血液迴圈,食後容易上火,加重乾燥對我們人體的危害。而在進餐時選擇蘿蔔,可以消穀食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利臟腑之氣。因為蘿蔔屬土,按中醫五行之說居中,利脾胃,益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病,利於健康。
2、俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”闡明的是冬天吃蘿蔔,夏天吃薑特別適合,但並非指其他季節就不能吃這兩種食物。其實姜一年四季都可以吃,是種不錯的調味品。另外冬天天氣冷,人容易感冒,而薑湯對風寒性感冒就特別有用,冬季溫差大,從寒冷的室外走入室內都非常適合喝姜水驅寒。