早餐應該吃飽嗎

　　每當我們吃過飯後，大約經過4個小時，食物透過在體內的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補充能量，必須4至6小時安排一次用餐。早晨，當我們經過8個小時的睡眠後，會感到特別的精神，自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。我們的胃就好像一個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要經過胃， 消化吸收，當胃裡沒有了食物，時間久了，就會感到胃痛，常常會出現頭昏、無力、心慌等。如果早晨不吃早餐，一天就只有兩餐了。這樣，空腹的時間就會變長，每餐的飯量也就會增多了。日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的。因此，不吃

　　早餐吃水果比較好，但不能只吃水果，需要有其他食物來搭配。

　　1、早餐較為簡便，很少有菜餚佐餐，所以需要水果來提供維生素。另外，經過一夜熟睡，胃腸道已經清空，水果中的膳食纖維更能起 到“清道夫”的作用，清除腸壁上的有害物質，消除腸道患腫瘤的風險。膳食纖維還有調節改善血糖血脂、提高人體免疫力的功能。

　　2、早餐最宜吃蘋果、梨、葡萄等水果；

　　3、早餐忌吃以下水果：

　　西紅柿：造成胃擴張而使人感到胃脹痛。

　　柿子：易引起“胃柿結石症”，中醫稱為“柿石症”。

　　香蕉：對心血管產生抑制作用，不利健康。

　　桔子：會刺激胃粘膜，引起不適。

　　甘蔗和鮮荔枝：空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。

　　山楂：空腹食用，不僅耗氣，而且會增加飢餓感並加重胃病。

　　早餐可以吃玉米的，早晨空著肚子吃玉米，對身體有一定的好處，玉米屬於粗糧，早餐吃玉米可以促進腸胃的蠕動，可以搭配些麵食來吃。不過太單一的早餐會營養不夠的，所以要混合吃，例如配合牛奶一起吃。

　　玉米的營養成分比較全面，含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷38.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。