冬天草莓挑選方法

　　1、看外形。畸形凸起不要買。應該挑選那些外觀呈心形的草莓。有些草莓雖然色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，可是咬開後中間會有空心。

　　2、看顏色。儘量挑選全果鮮紅均勻、色澤鮮亮、有光澤的草莓。而且草莓表面的白芝麻應該是金黃色的，如果芝麻粒也是紅色的，就有可能是染色所致。

　　3、看外觀。從外觀上看蒂頭葉片鮮綠、有細小茸毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓，而表面有白色或灰色斑點的則是次品。

　　4、用手或紙拭擦。購買草莓時用手或紙輕擦草莓表面，如果手上或紙上粘了大量的紅色，就要小心了。買的草莓一定要確保表皮完整，因為草莓很嬌嫩，一旦破皮了會迅速腐壞，殃及旁邊的好草莓。

　　1、看筍殼，筍的外殼要選嫩黃色的，這種外殼的筍是深埋在土裡，剛挖出來的，很新鮮。

　　2、看筍肉，把筍的外殼剝開，檢視筍肉，筍肉越嫩白，筍吃起來就越脆。綠色的不要選，筍肉吃起來很澀。

　　3、看筍節，筍是節狀生長的，買筍時要看節與節之間的距離，距離越近越緊密，筍肉就越細膩，吃起來更好吃。

　　4、看筍形，買筍時要看筍的形狀，上部大而底部較小的筍比較好，這樣的筍筍殼少而筍肉多。

　　1、首先第一步我們要建立好種植槽，種植槽的材質可以選擇水泥板或者紅磚建造，一般使用塑膠板材的偏多，但是採用這種的話其建造成本是很高的，因為它的原材料價格太貴，如果是用磚頭的話其總體造價成本會低很多，用紅磚的話需要砌三層磚，使用紅磚建造可以防止一些土壤病害並且可以保水保肥。

　　2、建好後接下來就要鋪基質了，基質可選擇一些粗砂和石子組成的混合基質，將其混合均勻即可，一般基質的厚度要和磚頭持平，定植後要給其澆水，含水量要達到70%，澆水方式採用澆則澆透的方式，而且在澆水時不能有積水的情況出現。

　　3、草莓的無土種植對草莓苗的要求是比較高的，如果苗有問題基本上無土栽培是很難成功的，苗的成活率非常低，所以我們首先就要在選苗時做好，將有病有問題的苗都淘汰掉，採用無土基質進行培育，在苗定植後要使用涼水對其進行澆灌，降低其根的溫度，這樣可以促進花芽的分化，另外還要加強定植後苗的管理，剪去老葉子，降低多餘的營養消耗更給多的新枝生長需要。

　　4、為了能夠更好的盈利我們要爭取在元旦就能夠上市售賣，所以苗的定植時間在九月份下旬就可以開始了，選用優質無病害的壯苗進行培育，種植的時候要保證弓背是向外的，腋芽要和槽面持平。

　　5、定植後的澆水還是要澆的，只是澆的方法要改一下，澆水的量要少一點，只需要保持定植的土壤溼潤即可，不可多澆，在草莓開花期只要溼度在60%左右即可，追肥可以使用發酵後的雞糞，在開花結果後要對其施加專用肥料，使其長勢更成熟更好，早日成熟上市售賣。