想要解決冬天麵糰不發酵就需要用適量溫水把酵母粉化開，最好把發酵盆放在溫水裡。另外需要注意的是，不僅僅是溫度低的原因，如果酵母粉過少或者和的面太硬即水太少也會導致冬天麵糰不發酵。
麵糰不發酵可以做披薩，披薩(Pizza)是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。
乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、義大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(MontereyJack)等。售賣披薩的店叫Pizzeria。據統計，在義大利大約有20000多間披薩餅店。全球最大的披薩餅連鎖店是美國的必勝客。
麵糰不發酵可能是因為酵母放少了或者是溫度不夠。如果所使用的酵母的活性比較差，那就換一種活性好的酵母。麵糰發不起來，就再加入一些酵母和乾麵粉，再重新揉麵，重新發酵。如果麵糰表面太過乾燥了，可以蘸點酵母水，多揉下面團。要注意麵糰發酵的時間，不能過短。
可以在麵糰上挖一個小洞，然後倒入適量的白糖，再蓋上溼布捂10分鐘左右，接著把麵糰和一盆開水一起放入烤箱中發酵，等待一個多小時左右就能發好，也可以將麵糰放在恆溫25-30度的環境中重新發酵，一般情況下都能及時補救。
發酵指人們藉助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來製備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或 ...
不發酵的麵糰做南瓜餅，口感軟硬程度都達不到好的效果，南瓜餅製作方法如下：
1、將南瓜打皮去穰並切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟；
2、將熟了的南瓜叉碎，涼透；
3、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳；
4、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅；
5、將電餅鐺開啟倒油，油溫放入南瓜餅 ...
1、白糖：在和麵時加入酵母粉後再將適量的白糖，先加水稀釋後，再新增進去麵糰，加入白糖後能快速增加酵母的活躍性，使麵糰內部很快產生許多氣泡，形成蜂窩狀，讓發麵的時間縮短，而且蒸出來的麵食香甜味道更好。
2、酸奶：在和麵時加入酸奶，然後加入適量的酵母粉和泡打粉，酸奶裡面含有糖分和乳酸菌，有利於產生酵素，能 ...
原因：麵糰發酵原理是酵母分解麵粉中的澱粉和糖分，產生二氧化碳氣體和乙醇。二氧化碳氣體被面筋所包裹，形成均勻細小的氣孔，使麵糰膨脹起來。自然界空氣中雖然就有天然酵母，但是速度太慢，雜菌也會同時繁殖，沒發酵完成麵糰多數已經腐敗了。所以不加酵母的麵糰不會發酵。
和麵發酵的方法：
將乾酵母粉放入小碗中，用 ...
幾乎每個女生都憧憬過自己穿著婚紗，步入禮堂，擁有一場盛大的婚禮，得到所有親朋好友的祝福，但是，也會有一些星座女生特立獨行，不喜歡舉辦婚禮這種儀式。到底十二星座裡面有哪些星座女會是不喜歡辦婚禮呢，下面就讓小編來給大家一一剖析一下。
白羊女：浪漫至上
白羊女的性格屬於浪漫至上，她們憧憬的永遠是一 ...
相信，寒冷的冬天大家都是不想動的。有的人，自制力真的非常強，他們不管在什麼時候都是很早就起來了，做著自己早就計劃好的事情。他們從來都不懼嚴寒酷暑，這在他們的眼裡都是一樣的。而有的人，就不是那樣了。如果不是生活和工作都得繼續，他們是會把自己一直綁架在床上的。那麼哪些人冬天起不來，冬天都和床熱戀呢？
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對於許多人來說，擁有一場夢寐以求的婚禮是他們一直以來所期盼的。從小，他們總是做著同一種夢，在大家的祝福中走向教堂，辦一場舉世聞名的婚禮。但是，有些人就不那麼想。在他們看來，那些都是虛的，還不如來點實際的還比較有意義。那麼，在十二星座中，哪些星座結婚不會辦婚禮的，讓我們一起來看看。
白羊座：喜歡簡 ...