麵糰不發酵可做南瓜餅嗎

　　不發酵的麵糰做南瓜餅，口感軟硬程度都達不到好的效果，南瓜餅製作方法如下：

　　1、將南瓜打皮去穰並切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟；

　　2、將熟了的南瓜叉碎，涼透；

　　3、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳；

　　4、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅；

　　5、將電餅鐺開啟倒油，油溫放入南瓜餅，緩慢煎南瓜餅，一面發黃後翻過來煎五分鐘即可。

　　麵糰不發酵可以做披薩，披薩(Pizza)是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。

　　乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、義大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(MontereyJack)等。售賣披薩的店叫Pizzeria。據統計，在義大利大約有20000多間披薩餅店。全球最大的披薩餅連鎖店是美國的必勝客。

　　南瓜餅的主要食材是小麥麵粉、南瓜，以及酵母粉，所以小麥粉可以做南瓜餅。南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，不同地方的製作方法有所不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。