冬季如何儲存鮮龍眼

　　1、放在箱子裡，用塑膠蓋起來，然後放在陰涼處。也可放冰箱冷藏室恆溫。如果用紙巾將每一個桂圓單獨包起來擰緊，然後裝進保鮮盒再放進冰箱，保鮮時間會更久一些。

　　2、但是並不能放在密封塑膠袋中儲存，而要用網狀的保鮮袋來儲存，以利於它的呼吸。如果家中沒有網狀塑膠袋，可將保鮮袋打幾個洞。用這種方法存放，新鮮龍眼可以儲存15天左右。

　　鮮龍眼如果儲存方法得當，可以儲存15天左右。新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱裡，不要放在冰箱裡的冷凍室，放在冷藏室就好了。記住新鮮桂圓要儘快吃掉，以防變質壞掉。或者可以把新鮮的桂圓拿去曬乾，儲存起來。曬乾的桂圓儲存的時間比較長，而且也會別有一番風味。

　　貯藏方法（冷藏）：

　　1、庫房要嚴格消毒，用甲醛、過氧乙酸、漂白粉等燻蒸、噴灑，徹底消毒。

　　2、採收，就近採收，選擇病害少、長勢旺盛的地塊，要求辣椒果實飽滿、質地堅實、果實完整、皮色黑亮，剔除劣果、病果。裝筐或裝箱，儘量避免運輸中的碰撞、擠壓。

　　3、浸藥，在殺菌保鮮劑中浸泡2—3分鐘，以除去表面病菌和為辣椒提供保護層。晾乾後，入庫預冷。

　　4、預冷要徹底、迅速。

　　5、裝袋，將預冷完成後的辣椒裝入辣椒保鮮袋內，每5-10公斤一袋，扎口。保鮮袋應選用透溼透氣的PE袋，防止“出汗”和氣體中毒（二氧化碳），二氧化碳達到5%時應解口放風，放風時間1小時左右。

　　6、冷藏溫度控制在8℃左右，選擇溫差0.5℃。

　　7、防黴，貯藏期間要注意防黴，發現黴變現象，及時用保鮮煙霧劑燻殺。措施得當、條件完備，辣椒可保鮮3.5-4個月。