冬瓜削皮方法

　　1、買回來的冬瓜就要用水來清洗，用手將冬瓜外皮揉搓去除汙垢在沖洗。

　　2、冬瓜塊的外皮的汙垢清洗乾淨後，放在菜板上，左手要抓住冬瓜的外皮。

　　3、去冬瓜的外皮不是用刀來切，要用刀來削，削皮就是將冬瓜的外皮削的很薄。

　　4、下用刀削冬瓜外皮的時候，就要右手和左手要配好好，左手按住冬瓜塊，右手將刀傾斜放在冬瓜外皮上。

　　5、右是用刀繞圈的來削冬瓜的外皮，左手配好右手也是轉動冬瓜，這樣一大塊冬瓜外皮就用刀削去了。

　　6、學習用刀就要透過實際的操作來達到熟練，有用刀切菜，有用刀來削皮，有用刀來剃肉等，所以就要透過多次的練習後，才能將所要整形的蔬菜用刀切好或削好。

　　1、把要用到的萵苣準備好，萵苣要選擇肉嫩的，一般用指甲摳一下里面的肉就知道。

　　2、把身上葉子先弄乾淨，萵苣尾部的葉子全部去掉。

　　3、注意把刀反著用，將刀在根部切入一個小口。

　　4、接下來，很關鍵，就是用手把小口沿著尾部撕下去，不是用刀是用手。

　　5、等全部撕完後，皮沒處理乾淨，再用刨子把根部削乾淨。

　　1、去了皮的芋頭可以放在冰箱裡冷藏儲存，通常儲存的時間為一個星期左右。如果你想儲存時間長一些，那可以放在冰箱的冷凍層儲存，可以放1到2個月。

　　2、也可以把去了皮的芋頭，真空儲存，這樣儲存的時間三個月。

　　3、還有一些傳統的儲存方法，比如說用鹽醃製儲存，可是口感就是鹹的了，吃的時候可以用水泡泡。

　　4、用糖醃製儲存，這樣在煮的時候我們就不必要再加糖了，糖也有很好的防腐作用。

　　5、用蜂蜜醃製儲存，蜂蜜是天然的防腐劑一些難以儲存的東西，我們都浸在蜂蜜裡就可以儲存。