冬瓜海帶湯不放油能減肥嗎

　　1、其實海帶冬瓜湯本是可以減肥的，放一點點油也沒關係。想瘦最重要平時也要注意鍛鍊。下面把冬瓜海帶湯的方法分享給大家。

　　2、將冬瓜去皮切塊然後洗淨。海帶用水泡40分鐘，如果是那種大海帶，回來泡好後切小塊待用。鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。為了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋裡，大火燒7，8分鐘然後加鹽就可以起鍋了。

　　炒雞蛋不放油可以放適量水，不僅可以使雞蛋不油膩，而且非常鮮嫩。

　　水炒雞蛋的做法：

　　主料：雞蛋、水。

　　輔料：鹽。

　　做法：

　　1、把雞蛋打入碗裡面，然後調勻後加入適量的鹽；

　　2、將定量的清水到放入鍋中燒開後將火勢調小；

　　3、將雞蛋按圓圈的軌跡倒進鍋中並不斷翻面防止雞蛋變成糊狀；

　　4、等待小火將水分完全吸乾即可出鍋。

　　用料：豆腐２００克，水１升，海帶１５０克，辣椒醬２０克，鹽２克，雞粉２克。

　　1、豆腐切塊。

　　2、鍋中加水，倒入豆腐，海帶，韓式辣椒醬，鹽，雞粉攪拌均勻。

　　3、大火煮沸轉小火燉１０分鐘。

　　4、撒上蔥花點綴即可出鍋。

　　小貼士：豆腐營養豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘（每１００克海帶含碘２４克）。由於海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排洩一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。

　　海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每一百克幹海帶中含：粗蛋白８.２克，脂肪０.１克，糖５７克，粗纖維９.８克，無機鹽１２.９克，鈣２.２５克，鐵０.１５克，以及胡蘿蔔素０.５７毫克，硫胺素（維生素Ｂ１）０.６９毫克，核黃素（維生素Ｂ２）０.３６毫克，尼克酸１６毫克，能發出２６２大卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素Ｃ外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。