1、沙：取廢木（紅盒能夠）或損壞的鐵（木）桶，店面溼碎石子在底端2-3英尺厚，詳細的嫩葉上翹分配在一箱（桶）和溼沙，隨後另一部分（堅持不懈基本上度）拍攝成實，溼沙埋藏孫堅2-3英尺，隨後盒（桶）在黑喑，自然通風優良的地區。用這類方式 ，儲存30-50天。長達兩月以上，且竹子的竹筍冷藏更強。
2、密封性儲存法：取沿口瓶或完成了秦始皇兵馬俑鍋或罐，將有竹無損壞芽葉成並遮蓋嘴兩層塑膠膜扎牢，或採用密閉式包裝袋，竹後載入條牢牢地地拍攝。此方式 還能夠圍繞20-30天。
1、沙：取廢木（紅盒能夠）或損壞的鐵（木）桶，店面溼碎石子在底端2-3英尺厚，詳細的嫩葉上翹分配在一箱（桶）和溼沙，隨後另一部分（堅持不懈基本上度）拍攝成實，溼沙埋藏孫堅2-3英尺，隨後盒（桶）在黑喑，自然通風優良的地區。用這類方式 ，儲存30-50天。長達兩月以上，且竹子的竹筍冷藏更強。
2、密封性儲存法：取沿口瓶或完成了秦始皇兵馬俑鍋或罐，將有竹無損壞芽葉成並遮蓋嘴兩層塑膠膜扎牢，或採用密閉式包裝袋，竹後載入條牢牢地地拍攝。此方式 還能夠圍繞20-30天。
1、水煮儲存
如果只是短時間儲存可以直接將新鮮的竹筍水煮後儲存，對於已經剝殼的竹筍，將剝開的筍放入鍋中，用清水沒過筍身即可大水燒開，聞到筍的清新味道，關火即可，放到籃子瀝乾，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10-15天。
2、鹽水密封儲存
新鮮的冬筍可以剝皮後放入能密封口部的容器裡，疊放一層竹筍鋪一層食鹽或是粗鹽，疊放完後灌入涼開水，直至沒過竹筍10釐米以上，然後用石頭等重物壓住竹筍，不讓竹筍露出水面，密封口部。這種方法可以把竹筍儲存一年以上，需要食用的時候，就拿竹筍出來用清水漂兩天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。
3、蒸製法儲存
將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨，然後將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10-15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。
想讓冬筍儲存時間長而新鮮，可以採取水缸、常溫、冷凍的方法儲存，水缸儲存時要在缸底鋪上一層泥沙，然後將冬筍插入其中，常溫儲存時要將冬筍放入保鮮袋密封，冷凍儲存時要將冬筍焯水後，放入冰箱冷凍層。
冬筍如何儲存時間長而新鮮1、水缸存放
水缸存放冬筍可以使其儲存時間長而新鮮。將冬筍挖回來以後，挑選其中完好無損的冬筍備用，然後將水缸中的水清理乾淨，並向底部鋪上一層厚厚的泥沙，最後將冬筍根部朝下，直立插入泥沙中即可。
2、常溫儲存
冬筍常溫存放，也能儲存較長的時間。將挖回來的冬筍完整的放入保鮮袋中，並將袋口紮緊密封，然後將保鮮袋放入陰涼乾燥的環境中即可，這種方法可以使冬筍存放一個月的時間。
3、冷凍儲存
冬筍可以冷凍儲存。首先將冬筍外部的殼剝掉，然後使用鋒利的刀片將冬筍一分為二，再將其放入裝有清水的鍋中，煮二十分鐘的時間，最後將冬筍取出晾涼，放入冰箱的冷凍區域即可。