1、冬至吃湯圓象徵著團圓和美滿,全家聚集在一起吃湯圓是非常幸福的事情。
2、今天一直說冬至吃湯圓,但是窩都不抱希望,一早上起來還點了扁肉,沒想到突然的湯圓感動了。
3、第一次冬至吃湯圓 ,是冬至。
4、北方冬至習俗吃餃子，南方冬至吃湯圓…餃子湯圓全都有，想吃點啥就吃啥，親們，冬至快樂!
1、冬至吃湯圓象徵著團圓和美滿,全家聚集在一起吃湯圓是非常幸福的事情。
2、今天一直說冬至吃湯圓,但是窩都不抱希望,一早上起來還點了扁肉,沒想到突然的湯圓感動了。
3、第一次冬至吃湯圓 ,是冬至。
4、北方冬至習俗吃餃子，南方冬至吃湯圓…餃子湯圓全都有，想吃點啥就吃啥，親們，冬至快樂!
冬至吃湯圓的由來簡介
吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓後要祀神祭祖，而後閤家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
吃湯圓古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫“冬至團”;湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。
冬至吃湯圓的寓意和象徵：
冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。
湯圓怎麼煮才不會爆裂？
1、室內溫度下置放5-10分鐘再入鍋
如果是不久從冷藏室拿出來的速凍湯圓建議在室內溫度下置放十多分鐘後再下鍋煮，待到水滾後將湯糰一個個輕輕地放下去。
2、飯勺輕輕地拌和 下鍋後的湯糰稍煮一會兒後用勺將其輕輕地拉開，朝同一方向稍作攪拌，使其轉動兩圈，不沾鍋。切勿不可以馬上用湯勺或木筷去推，那樣非常容易弄破。
3、慢火煮 湯糰下鍋煮至飄浮到河面以後，要快速將火災改成文火來煮。若一直用火災煮，湯糰持續滾翻就皮破。而且，因為遇熱不勻稱，也非常容易造成外熟內硬，影響口味。
4、 點2次涼水 水每燒開一次，就需新增適量的涼水，讓湯糰熱中受寒，促使表皮層凝固，質地嚴密。燒開兩三次以後，再煮一會，就可以熄火盛出服用了(煮速凍湯圓最好是要2次幾滴水，才可以讓湯糰內外都煮爛熟)。那樣煮出去的湯糰就不容易破，而質軟不夠硬、甘甜滑口。
煮多久？
新鮮的湯圓煮7分鐘上下就可以，見到湯糰浮起來了就類似好啦。速凍湯圓煮的時間較為長，需要10分鐘上下。先把速凍湯圓拿出來，在室內溫度下里放著，等水燒開之後再放湯糰進來，等湯糰浮起來，加一次涼水，再浮起來就可以了。
冬至為二十四節氣之一，並且是最重要的節氣之一，在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。在這一天，人們都要煮上一碗熱騰騰的湯圓享用。那麼冬至吃湯圓的習俗是怎麼來的呢？湯圓應該怎麼煮比較好吃呢？接下來就跟我們一起來了解一下吧。
冬至吃湯圓的由來
冬至又稱為冬節、亞歲，經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化，有著北方吃餛飩和餃子，南方吃湯圓的習俗。吃湯圓在明、清時期已經約定俗成，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓後要祀神祭祖，而後閤家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
冬至吃湯圓有什麼好處
湯圓的外皮是由糯米做成的，糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素等，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。湯圓的內餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，營養豐富。
冬至湯圓怎麼煮
要做一道芝麻花生湯圓，首先要準備糯米麵團250克、芝麻花生餡料120克、桂花糖醬3勺。糯米麵團分成小劑子，加適量幹糯米粉搓圓;按扁，包入餡料，收口搓成湯圓;湯鍋注入大半鍋水煮沸;下入湯圓，大火煮至再次沸騰時轉小火，加少量冷水，再次煮沸時再加少量冷水，反覆4-5次;直至湯圓煮至完全浮起時即可關火;最後盛入碗中，加入桂花糖醬即可。