大雪諺語:
1、大雪不凍倒春寒;
2、大雪河封住,冬至不行船;
3、大雪晴天,立春雪多;
小雪氣象諺語:
4、小雪節到下大雪,大雪節到沒了雪;
5、小雪封地,大雪封河;
6、小雪地不封,大雪還能耕;
關於冬至節氣的諺語:
7、冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴;
8、冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴;
9、冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。
大雪諺語:
1、大雪不凍倒春寒;
2、大雪河封住,冬至不行船;
3、大雪晴天,立春雪多;
小雪氣象諺語:
4、小雪節到下大雪,大雪節到沒了雪;
5、小雪封地,大雪封河;
6、小雪地不封,大雪還能耕;
關於冬至節氣的諺語:
7、冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴;
8、冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴;
9、冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。
http://www.tech-food.com 2012-11-21 中國食品科技網 小雪,在二十四節氣中表示降雪的起始時間與程度,進入小雪節氣,意味著氣溫持續走低,天氣寒冷,降水狀態由雨變成雪。小雪與雨水、穀雨等節氣一樣,都是反映降水多少的節氣,它不同於我們日常所指降雪強度較小的小雪。如果說前面節氣中白露、寒露、霜降是因氣溫下降水汽凝為水珠,發展到冷凝為霜,那麼,小雪則是寒氣降至零下凝為雪。從節氣名稱的變化中可看出古人的活動規律——看天生活,以節氣的變化安排生活與農事。
小雪節氣的含義
“小雪”是反映天氣現象的節令。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個節氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節由於天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但此時由於“地寒未甚”故雪下得次數少,雪量還不大,所以稱為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、穀雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。
北方地區小雪節以後,果農開始為果樹修枝,以草秸編箔包紮株杆,以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利食用。俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜“。白菜深溝土埋儲藏時,收穫前十天左右即停止澆水,做好防凍工作,以利貯藏,儘量擇晴天收穫。收穫後將白菜根部向陽晾曬3~4天,待白菜外葉發軟後再進行儲藏。溝深以白菜高度為準,儲藏時白菜根部全部向下,依次並排溝中,天冷時多覆蓋白菜葉和玉米杆防凍。而半成熟的白菜儲藏時溝內放部分水,邊放水邊放土,放水土之深度以埋住根部為宜,待到食用時即生長成熟了。
小雪節氣,南方地區北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有霜枝”,已呈初冬景象。因為北面有秦嶺、大巴山屏障,阻擋冷空氣入侵,剎減了寒潮的嚴威,致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數多在5天以下,比同緯度的長江中、下游地區少得多。大雪以前降雪的機會極少,即使隆冬時節,也難得觀賞到“千樹萬樹梨花開”的迷人景色。由於華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上,所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚揚”,卻不見地上“碎瓊亂玉”。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數可達60天以上,一些高寒地區全年都有降雪的可能。
節氣小雪與小雪天氣
節氣的小雪與天氣的小雪無必然聯絡,小雪節氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同,小雪節氣是一個氣候概念,它代表的是小雪節氣期間的氣候特徵;而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等於或大於1000米,地面積雪深度在3釐米以下,24小時降雪量在0.1-2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
小雪節氣的民俗
醃臘肉
小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。
吃餈粑
在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
導讀:
大寒在歲終,冬去春來,大寒一過,又開始新的一個輪迴。大寒是天氣寒冷到極致的意思。大寒節氣就要到來了,也就說是距離過年和春天也不遠了。那麼2021大寒和臘八是同一天嗎?大寒相關習俗有哪些呢?跟著小編一起來看看吧!
2021大寒和臘八是同一天嗎
2021大寒和臘八不是同一天,2021的大寒的舊曆日期為2021年臘月十八,而2021臘八節的舊曆日期為臘月初八。 在中國絕大部分地區,大寒不如小寒冷,但是在某些年份和沿海少數地方,全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內。
大寒相關習俗有哪些
1、尾牙祭
尾牙祭是我國南方一些地方的風俗,每到大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗和節慶,如尾牙祭等。尾牙源自於拜土地公做“牙”的習俗。土地載萬物,又生養萬物,長五穀以養育百姓,此乃人們親土地而奉祀土地的原因。土地神的稱號眾多,其來歷與我國古代農耕社會所祭“天、地、社、稷”中的社、稷之神有關。
2、數九
民間有“小寒大寒,無風自寒”。"小寒大寒,冷成一團"的諺語,說明大寒節氣也是一年中的寒冷時期。大寒節氣正值“三九”嚴寒,“數九”是我國民間廣泛流傳的習俗之一,即是從冬至逢壬日算起(亦有說法從冬至算起),每九天算一“九”,依此類推。所謂“熱在三伏,冷在四九”,一年中當最寒冷的時期便是"三九、四九天"。數九一直數到“九九”八十一天,“九盡桃花開”,此時寒氣已盡,天氣暖和了。
3、蒸煮糯米飯
嶺南民諺有云:“小寒大寒,無風自寒。”在傳統節氣中極冷的一天,廣東民間形成吃糯米飯的習俗。如今在廣東,常見這樣的情景:大寒來臨前,家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯,拌入臘味、蝦米、幹魷魚、冬菇等,以迎接傳統節氣中最冷的一天。安徽安慶則有大寒炸春捲的習俗。
臘八相關習俗有哪些
1、臘八粥
臘八粥又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬製而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷,是和佛陀成佛的故事有關的。因此清代蘇州文人李福曾有詩云:“臘月八日粥,傳自梵王國,七寶美調和,五味香糝入。”臘八節喝臘八粥的習俗來源於佛教。
2、臘八醋
臘八醋,傳統臘八節習俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習俗,名“臘八醋”。臘八醋,要泡到大年初一,初一吃餃子,要吃素餃子,取一年素素淨淨之意,蘸臘八醋吃,別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正,而且久放不壞。
3、吃冰
臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結冰,等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇,吃了它在以後一年不會肚子疼。