冬蟲夏草燉老鴨湯還可以放枸杞嗎

　　冬蟲夏草性溫和，有補肝補腎的作用，枸杞有補益腎臟的作用，二者結合對人體有大補的功效。

　　冬蟲夏草枸杞老鴨湯

　　材料：冬蟲夏草10根、土老鴨一隻、枸杞10克、鹽適量。

　　做法：

　　1、將土老鴨清洗乾淨，切成塊備用；

　　2、準備一個砂煲，放入老鴨和適量清水，用大火燒開後；

　　3、加入蟲草和枸杞，改小火燉至老鴨爛熟；

　　4、用鹽調味即可。

　　香菇老鴨湯可以放枸杞。

　　做法：

　　1、 鴨子切小塊、紅棗去核備用，香菇和枸杞分別放清水浸泡半小時。

　　2、 熱好鍋，放少許油爆香薑片，倒入鴨肉翻炒至表面微黃。

　　3、 隨後倒入一湯匙黃酒，翻炒一會。

　　4、把紅棗，枸杞，香菇和泡香菇的水放入鴨子中大火燒開。

　　5、同時另起一鍋水燒開備用，把鴨子倒入燉盅放入燒開水的鍋裡隔水燉一個半小時，鍋開後香菇老鴨湯就製作完了。

　　燉鴿子湯可以放枸杞。枸杞鴿子湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、鈣、鐵、磷的營養成分，這些營養成分在人體的生長髮育和細胞代謝中都起到重要的作用，是不可或缺的營養成分。

　　鴿子：

　　鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，在同等質量下，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。

　　鴿肝了中含有最佳的膽素，豐富的泛酸、軟骨素等。鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為動物人參含有豐富的蛋白質。我國民間有一鴿勝九雞的說法。