冬蟹怎麼儲存不會死

　　1、放冰箱冷藏：螃蟹最好儲存在陰涼的環境中,冰箱就是最好的儲存環境,如果螃蟹的生命力還夠強,可以把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗。將大閘蟹用繩子一個個捆好，然後一次挨個放在冰箱的保鮮層中，再取一干淨的毛巾，用水浸溼，輕輕擰一下，平鋪在大閘蟹的身上，這樣能儲存大閘蟹2~3天不死亡，不變質。

　　2、放冰箱冷凍：大閘蟹在我國很多地方都有養殖，其中江蘇南部的陽澄湖大閘蟹最為出名，同時陽澄湖也是我國大閘蟹主要產區，我國很多地方都會從這裡購買大閘蟹，這些大閘蟹都是經過冰凍之後運往全國各地，所以，購買回來的大閘蟹其實也能用冰箱冰凍起來，食用前解凍即可，能儲存大閘蟹1~2個月新鮮不變味。

　　放在蓄養池裡儲存：若青蟹買得多，可在陰涼通風處建一個小蓄養池，在池底放一些泥沙等，再將青蟹放在裡面即可，可儲存一個多月。

　　放在冰箱冷藏室儲存。將青蟹用繩子將四肢捆起來，放到冰箱冷藏室中，蓋上溼毛巾。將溫度調到5～10度即可，可存放三天左右。

　　放在塑膠桶中儲存。將買回來的青蟹放到塑膠桶中，然後加入少量水，這樣可儲存5天左右。倒水時，切勿沒過青蟹，以免缺氧死亡。

　　1、青蟹適宜的儲存溫度為7℃到37℃，低於7℃或高於37℃容易致死，所以忌放冰箱，忌讓青蟹活動空間過大，容易勞累而死。

　　2、活蟹一般放陰涼溼潤透氣處，不能受風吹日曬。如果溫度過低請注意保溫(蟹背蓋點東西或直接放泡沫箱)用20克鹽兌一盆水，攪拌均勻，澆灑一下使蟹青面保持溼潤，或浸泡5分鐘

　　3、注意：浸泡時間不宜過長，死水缺氧，必死)溫溼度滿足要求一般可活3到5天。