1、冷凍室,放別的地方要化了；
2、冰箱是保持低溫的一種器具，透過使食物或其他物品保持恆定低溫冷態以避免其腐敗。古代冰箱內內掛錫裹，箱底有小孔，兩塊蓋板的一塊固定在箱口上，另一塊為活板其中放入冰塊保持箱內低溫。現代電冰箱箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。
3、家用電冰箱的容積通常為20～500升。1910年世界上第一臺壓縮式製冷的家用電冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研製出全封閉式電冰箱。1930年採用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式電冰箱投放市場。1931年研製成功新型製冷劑氟利昂12。50年代後半期開始生產家用熱電冰箱，中國從50年代開始生產電冰箱。
臘肉放冰箱哪一層？
可以放冷藏，也可以放冷凍。
準備好的臘肉可以放在冰箱或冰櫃裡。冰箱的低溫可以抑制細菌的生長，幫助保持臘肉的味道。
但如果你想要臘肉儲存更長的時間，建議把臘肉放在冰箱裡，並在冰箱裡保持它。如果儲存得當，臘肉可以儲存大約一年。但要注意醃肉是放在冰箱還是冷凍室，醃肉一定要密封，防止受潮。
臘肉不放冰箱多久會壞
看情況而定。
還可以儲存臘肉沒有把它放在冰箱裡，但外部環境將會產生更大的影響的儲存時間臘肉，像這樣的情況下合適的溫度和相對乾燥的空氣，臘肉可以儲存較長的時間。幾個月到一年左右都沒有問題。
然而，如果將臘肉放置在空氣相對潮溼或溫度較高的環境中，臘肉很容易發黴變質。
臘肉用什麼部位的肉好
1、夾子肉
夾子肉是指豬脖子後面的肉。因為運動會帶動這部分，所以這裡的肉很有嚼勁，很適合做臘肉。
2、五花肉
五花肉又肥又瘦，含油量多，所以做臘肉也是很好的，因為臘肉在醃製、曬乾、熏製的時候會失掉很多油分，五花肉可以保證臘肉的口感幹而有嚼勁。
3、後腿肉
後腿肉是豬屁股的肉。這部分肥瘦相間，層次分明。非常適合喜歡肥肉的人。
1、儲存車釐子最好的方法是把車釐子放在冰箱冷藏裡，下面放一層吸水紙，然後再放一層車釐子，再放一層紙，這樣可以儲存一兩個星期。如果放入冰箱，一旦取出，請立即食用，但口感不如新鮮。
2、車釐子如果不把莖去掉放進去儲存，它們會很快腐爛，儲存時間也不會很長。此外，搬運車釐子時，應小心輕放。否則，會破壞車釐子的表面，影響車釐子的儲存時間。
3、由於其皮薄，不適合長期儲存。這種水果的主要特點是多汁。一般來說，多汁水果的保鮮時間不會太長。因此，我們在購買時一定要注意數量。如果你不在冰箱裡吃大約3-2天，你不能超過4天。
4、車釐子的貯藏溫度也很特殊。一般以1℃為宜，相對溼度為90%-95%。在此條件下，貯存期可達20天。在車釐子冷藏前，應進行處理，確保車釐子表面沒有水分。在保鮮盒底部鋪一層廚房用紙，再鋪一層車釐子，再鋪一層紙。這樣，在最後一張廚房用紙的表面噴上少量的水，蓋上安全蓋，放入冰箱冷藏，以保證恆定的低溫和高溼度條件。