冰皮月餅的材料有哪些

　　1、材料：A、脫皮綠豆1000G糖適量吉士粉1大勺（也可以用一大勺奶粉替代）。B、糯米粉50G，粘米粉50G，麵粉25G，糖55G，色拉油15ML，煉乳一大勺，牛奶210G。C、糯米粉20G。

　　2、步驟：脫皮綠豆提前一晚泡好，瀝乾水分，加入糖，然後隔水蒸爛。趁熱壓成蓉或用攪拌機打，打時加上奶粉，可增加香味，拌好放一邊。C料用乾淨鍋炒熟（偶用微波爐高火叮了2分鐘），當手粉用。B料一起拌勻，放鍋中蒸20分鐘後趁熱拌勻，放涼後分成小塊，包入綠豆餡，用月餅模刻出。

　　1、材料：A、脫皮綠豆1000G 糖適量吉士粉1大勺（也可以用一大勺奶粉替代）。B、糯米粉50G，粘米粉50G，麵粉25G，糖55G，色拉油15ML，煉乳一大勺，牛奶210G。C、糯米粉20G。

　　2、步驟：脫皮綠豆提前一晚泡好，瀝乾水分，加入糖，然後隔水蒸爛。趁熱壓成蓉或用攪拌機打，打時加上奶粉，可增加香味，拌好放一邊。C料用乾淨鍋炒熟（偶用微波爐高火叮了2分鐘），當手粉用。B料一起拌勻，放鍋中蒸20分鐘後趁熱拌勻，放涼後分成小塊，包入綠豆餡，用月餅模刻出。

　　冰皮月餅的材料主要是有分作為主料的糯米粉和其他搭配的輔料如煉乳等。冰皮月餅，是傳統中國中秋節食品。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色，冰皮月餅名稱是噱頭其實部分原料是糯米，糯米做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱裡儲存，售賣時儲存在冷藏櫃裡。