冰箱放檸檬可以去味嗎

　　大多數異味都是由胺類物質發出的，而且它們都是是弱鹼性的。檸檬會揮發出檸檬酸，檸檬酸，檸檬酸是酸性物質，容易與鹼性的胺類物質反應，這樣就可以使胺類物質變成銨鹽，而銨鹽是沒有味道的。此外檸檬本身還能散發清香，可以對異味起到遮蓋作用。把檸檬放在冰箱中是去除異味的很好選擇。

　　柚子皮中含有柚皮甙、新橙皮甙等揮發油物質，會散發出濃郁的柑橘柚香味，這股味道能掩蓋冰箱中肉類、蔬菜類等其他食物散發的異味，但只要將柚皮拿走，冰箱中的異味仍然存在，因此柚子皮放冰箱只能起到暫時的掩蓋異味作用，而不能徹底去除異味。

　　柚，芸香科、柑橘屬植物。喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有稜。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，連冀葉長9-16釐米，寬4-8釐米。總狀花序，有時兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花萼不規則5-3淺裂；花瓣長1.5-2釐米；雄蕊25-35枚，有時部分雄蕊不育。果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，果皮甚厚或薄，海綿質，油胞大，凸起，果心實但鬆軟，瓢囊10-15或多至19瓣；種子多達200餘粒，亦有無子的，形狀不規則，通常近似長方形，單胚。花期4-5月，果期9-12月。

　　洋蔥可以去異味。買幾個新鮮的洋蔥，切成小塊後放到冰箱的角落裡，放置幾個小時後，再把洋蔥切成更小的塊。不出幾天，冰箱裡的異味就會被清除了。將洋蔥放在臥室蟑螂出沒的地方，也可以有效抑制蟑螂。