冰箱裡的冷藏或者冷凍食品應使用保鮮膜，而不要用普通的塑膠袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮效能，普通塑膠袋達不到保鮮的目的。冰箱是保持低溫的一種器具，透過使食物或其他物品保持恆定低溫冷態以避免其腐敗。古代冰箱內內掛錫裹，箱底有小孔，兩塊蓋板的一塊固定在箱口上，另一塊為活板其中放入冰塊保持箱內低溫。現代電冰箱箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。
冰箱裡的冷藏或者冷凍食品應使用保鮮膜，而不要用普通的塑膠袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮效能，普通塑膠袋達不到保鮮的目的。冰箱是保持低溫的一種器具，透過使食物或其他物品保持恆定低溫冷態以避免其腐敗。古代冰箱內內掛錫裹，箱底有小孔，兩塊蓋板的一塊固定在箱口上，另一塊為活板其中放入冰塊保持箱內低溫。現代電冰箱箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。
不要。塑膠袋透氣性不好，若袋內溼度太大而含氧量太少，會使果蔬出現無氧呼吸，產生大量酒精。
可能會引發細菌滋生，降低果蔬的安全性和營養價值。
五顏六色的彩色塑膠袋屬於再生塑膠袋，不排除使用的著色劑含有苯並芘（強致癌物），與食品接觸後，可能轉移到食品中。
如果生產工藝不過關，增塑劑從塑膠袋錶面析出，人體透過接觸袋中食材將其攝入體內，也可能對人體造成危害。
建議用保鮮膜包裝好放進冰箱。因為保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮效能，並且質量優良的保鮮膜不會存在小分子單體的汙染問題。
臘肉的儲存也是有一定講究的，一般都需要放在涼爽低溫的環境中儲存，大多數人都會將臘肉放冰箱冷凍儲存，這樣可以放置更長一段時間。臘肉放冰箱是需要密封儲存的，一般會用保鮮膜或保鮮袋，也可以用乾淨的塑膠袋。
臘肉放冰箱用保鮮膜還是用保鮮袋好
都可以，可以用保鮮膜，也可以用保鮮袋。
雖然冰箱可以起到一定的保鮮和延緩細菌生長的作用，但冰箱內的溼度相對較高。經過長時間的儲存，臘肉的香味會減弱。時間越長，香味越低，味道越差。通風燻肉嚐起來很不一樣。
還有臘肉，是一種醃製食品，含有少量亞硝酸鹽。只要儲存在合理範圍內，就可以食用。冰箱內寒冷潮溼的環境能促進亞硝酸鹽的生長。你一定知道亞硝酸鹽。它會對人體產生非常壞的影響。如果真的在冰箱裡儲存，它可以冷凍長達6個月。如果超過了這個時間，為了你自己的健康，不要再吃了。
臘肉放冰箱可以用塑膠袋嗎
如果沒有保鮮膜或保鮮袋，也可以用乾淨的塑膠袋密封儲存。
洗完臘肉，瀝乾水分後，用保鮮膜包起來，放進冰箱的冷凍室冷凍。這種儲存方法適用於所有的臘肉，可以儲存的時間最長，即使你儲存了三到五年。沒有問題，密封儲存效果會更好。你也可以把臘肉存放在冰箱的冷凍室裡，這樣它至少可以存放一年而不變質。
臘肉可以放多久
臘肉的保質期一般為3-6個月。一般在冬季，溫度低，溼度不高。如果計劃在兩週內吃完，而室內溫度低於20攝氏度，溼度低於60%，則不需要放入冰箱，只要放在通風、涼爽的地方即可。
如需存放較長時間，可將臘味進一步烤乾，根據食用份量放入保鮮袋內，放入冰箱冷凍室儲存。一般可存放6個月。
因為臘肉需要乾燥的環境，所以不適合放在冰箱裡。冷藏室裡經常有蔬菜、水果等食物。溼度高，容易產生蠟質黴病。如果蠟表面只有一點點發黴，可以用溫水擦拭，在通風處晾乾;如果有大量的發黴，則不建議食用。