冰箱裡為什麼會結冰啊

　　結冰是因為冰箱冷藏室內溼度較大，在工作時冷藏室內壁的蒸發器表面溫度很低，所以冷藏室內空氣水分就會聚集到冷藏室的後壁上凝結成冰豆或者結霜，當冰箱停止工作時由於冷藏室溫度的上升冰豆或冰霜就可以化成水從出水口處流出，因此出現這種情況是正常的。而夏天由於空氣溫度比較高，溼度也比較大，因此冰箱冷藏室結霜情況會相對較重一些。

　　冰箱結冰的原因如下：

　　冷藏室溫控器的檔位調節不適宜，現在的溫控器一般都數字越大溫度越低。冷藏室的食物放置的偏後，貼近後背的內膽，因為現在的冷凝器在兩側，後背有製冷管路就會造成結冰。溫控器出現異常，不能準確的感應到溫度的變化。後背的製冷管路貼金內膽過近，造成的結冰。冰箱結冰的處理方法：

　　按電冰箱冷藏室的尺寸，剪一塊稍厚的塑膠薄膜；貼於冷藏室結霜壁上；不必用任何膠，一貼即成；除霜時，將冷藏室的食物暫取出；再把塑膠薄膜揭下抖動一下，冰霜即可全部脫落；然後重新貼一薄膜；放進食物，繼續使用。

　　咖哩不放到冰箱裡不會壞，只要外包裝不損壞、不受潮，一般常溫可以儲存兩年。如果已拆封用過，裝在瓶子裡放進冰箱冷藏室，可以放一年以上。

　　咖哩塊已經拆封，放在陰涼乾燥出放一週，沒食用完已經經過烹調的可在冰箱裡放一至兩天。在烹調時在加少量椰奶，咖哩味才可口。使用含了麵粉和油脂的咖哩塊為了避免結塊不易溶解，先炒其它材料，等加水沸騰後，再投入咖哩塊，熬煮時，並不時地翻攪，以免燒煳燒焦，或粘鍋底。使用咖哩塊，也可調出滋味濃郁辛香的印度風味咖哩菜。